Questa parmigiana è stata una vera e propria rivelazione: fresca, originale, leggera, facilissima da fare e buonissima! La ricetta è di Andreina, una fonte[...]

Io adoro la 'tarte au citron', tutt'ora non so resisterle e appena troverò LA ricetta, quella della tarte au citron della mia infanzia, ve lo farò sapere![...]

Oggi qui c'è un sole meraviglioso, il fine settimana sarà lunghissimo e pieno di belle sorprese... e avrò un pò più di tempo per provare tante ricettine[...]

... bisognerebbe inventarla! Rita è la mia vicina: la miglior vicina che si possa desiderare... Ci delizia con cenette, crostate e dolci di ogni tipo e ci[...]

Ieri sera ero un pò depressa (colpa del tempo) e quindi sono tornata a casa con l'idea di dover cucinare qualcosa di nuovo, tra l'altro in questi casi la[...]

Pasta brisée per quiche e torte salate (Quiches, cakes et tartes salées - editions Atlas) Ingredienti per 1 base: 250 gr di farina setacciata 125 gr di burro[...]

Buon pomeriggio e buona domenica a tutte/i voi! Siete sempre di più a passare di qui... ed è una cosa che mi riempie di orgoglio! Oggi vi delizio con una[...]

Oggi vi propongo un secondo velocissimo da fare, con la pentola a pressione, ed anche molto leggero e buono. Come al solito io metto sale e pepe solo alla[...]

L'altra sera... pesce per tutti! Non avendo avuto il tempo di prendere quello fresco, ho ripiegato sui cuori di nasello che ho nel congelatore che comunque[...]

Complice Rita (la mia vicina), con una valanga di ciliegie, e il mio piccolo albero di amarene, che (per la prima volta) quest'anno mi ha omaggiato di quasi[...]

Un pò di tempo fa ci hanno regalato un pacco di pasta un pò diverso dal solito: delle tagliatelle al cacao. Chi me le ha regalate mi ha consigliato di farle[...]

Finalmente sembra che sia arrivato il caldo e tra un pomeriggio al mare e l'altro ecco i miei pomodori ripieni. Sono buonissimi, ed il giorno dopo lo sono[...]

Fortunatamente il mio cucciolotto è una buona forchetta: mangia di tutto, ama assaggiare e pasticciare... Però, ogni tanto, mi piace presentargli qualche[...]

I rigatoni sono il formato di pasta che preferisco. Sabato li ho fatti così e me li sono gustati sul balcone con il mio maritino!!! Rigatoni con salsiccia e[...]

Una torta salata speciale che racchiude tutti i sapori dell'estate che, finalmente, è arrivata. Tarte feta e zucchine (quiches, cakes et tartes salées -[...]