Mia mamma faceva spesso le braciole di maiale in salsa di senape. Io ho riadattato la ricetta in base agli ingredienti che avevo. Anche questa versione è[...]

Una crema di zucca semplicissima da fare. In una serata piovosa e fredda come questa è davvero piacevole! Si presta ad essere mangiata sia come primo che come[...]

La settimana scorsa, oltre al maltempo che stava (e sta) mettendo in ginocchio tante regioni, è arrivata a deprimermi ancora di più la lettera di[...]

Una ricetta leggera, leggerissima, che vi lascerà gustare tutto il sapore del mare. Orata al cartoccio Ingredienti per 2 persone: 1 orata di circa 600 gr 2[...]

La mia è sicuramente una domanda retorica. Chi non conosce Claudia ed il suo fantastico blog ? Un blog peccaminoso, di quelli che vorresti che ci fosse un[...]

Crema Chantilly Ingredienti per 700 ml: 200 ml di crema pasticcera 500 ml di panna fresca 2 cucchiai di zucchero al velo Montate la panna con lo zucchero,[...]

Sono ben 20 giorni che non pubblico una ricetta di torta salata!!! Vi siete disintossicati? Sì? Allora, eccone un'altra: calda, fumante e... sorprendente! Non[...]

E' la terza volta che vi propongo questa torta, ma, credetemi, è talmente buona e versatile che ce ne saranno delle altre! La prima volta l'ho farcita con la[...]

Questi meravigliosi muffin li ho presi dal blog La dolcetteria e sono strepitosi! Cercavo l'idea per un dolce con le mele, da fare all'ultimo minuto, e questi[...]

Una vera delizia! Quando ho fatto la torta chantycaffè , mi è avanzata un pò di crema Chantilly, e così ho pensato di rendere le mie tortine con cuore di[...]

Questo mese non sono riuscita a partecipare a tanti contest a cui avrei voluto partecipare: non sto molto bene e Illochef ha pensato bene di prendersi un bel[...]

Finalmente un pò di salato... Ma niente di particolarmente elaborato: uno sformato adatto a tutti. Magari, per i bimbi dai gusti più difficili, può essere[...]

Ormai mi conoscete... Io sono così: ogni tanto mi viene qualche raptus e devo cucinare immediatamente l'idea che si è formata nella mia testa. Un paio di[...]

Una minestra che si cuoce da sola? Bah! Proviamo... Minestra di zucca (Benedetta Parodi "Benvenuti nella mia cucina") Ingredienti per 4 persone: 500 g di zucca[...]

Un'altra ricetta molto semplice. Nei prossimi giorni spero di riuscire a postare qualcuna delle milioni di ricette che sto accumulando (Anche perchè possono[...]