Questo dolce mi ricorda molto la mia infanzia quando, durante la pausa studio, la mia mamma mi offriva qualche fetta di salame di cioccolato per merenda. La[...]

A chi non piace il pesce cucinato alla griglia! Il suo profumo sprigionato in cottura è molto stuzzicante non è vero? Io lo adoro e ogni qualvolta trovo in[...]

Dopo i biscotti Simil Togo è toccato alla ciambella allo yogurt e cioccolato, altra alternativa per smaltire le uova di Pasqua avanzate. Questa volta mio[...]

Ogni anno la mia croce e delizia è come smaltire l'enorme quantità di cioccolato avanzato dalle uova di Pasqua ricevute dai miei bambini. Quest'anno però mio[...]

Realizzare una Sugar Cake così è stato un gran divertimento. Per l'inaugurazione di una macelleria di cari amici ho creato una torta ah hoc con carme ed[...]

Mamma vogliamo impastare qualcosa? Una torta di quelle buone che ci fai mangiare tutti i pomeriggi per merenda? Dopo quest'invito non ho potuto fare a meno di[...]

Il cannolo siciliano , insieme alla cassata siciliana , è il dolce più rappresentativo della Sicilia. Si può preparare un dolce lontano dalla sua terra non[...]

Ingredienti (teglia diametro 26 cm ) 200 g. farina 00 100 g. mandorle pelate e tritate; 300 g. zucchero semolato; 100 g. gocce di cioccolato; 100 g. margarina;[...]

Ingredienti ( per 6 persone ) 2 grossi peperoni rossi 300 g. carne macinata di suino; pane raffermo; 1 zucchina; 15 pomodorini pachini; 10 capperi; 20 olive[...]

Con questo post inauguro ufficialmente il blog. Quale occasione migliore, se non la festa della mamma, per esprimere al meglio la passione e l'amore per il[...]

Da sempre la domenica ed ancor più i giorni festivi, la mia famiglia si è sempre dilettata a preparare la pasta fresca in casa: gnocchi, ravioli, lasagne,[...]

Oggi posto la ricetta che ho utilizzato come base per preparare la " CAKE NO BISCUIT" ritagliata in varie forme che ho poi decorato con la pasta di zucchero[...]

Oggi condivido con Voi un’altra ricetta di famiglia, che preparava mia nonna materna per i suoi otto figli che ne andavano golosi, con lo strutto ed i[...]

Ingredienti (4 persone) 1 rotolo di pasta sfoglia 2 melanzane 1 crescenza ( o formaggio morbido) 4 fette di salame napoletano 1 tuorlo 1 spicchio di aglio 3[...]

Ingredienti per 44 muffin 340 gr. farina di grano tenero tipo 00 100 gr. farina di grano tenero tipo 0 Manitoba 4 uova 250 gr. yogurt bianco 1 spicchio di[...]