MACCHERONI CON ZUCCHINE BIANCHE ALICI E CAPPERI Ingredienti per 4-6 porzioni: 500 gr. di pasta del formato preferito ( penne grandi, rigatoni, fusilloni,[...]

UOVA STRAPAZZATE AI GAMBERETTI Ingredienti per 4-6 porzioni: 8 uova piccole; 300 gr. di gamberetti surgelati sgusciati; 1 ciuffo di prezzemolo; 1 rametto di[...]

BAVETTE AI PINOLI CON PESTO PATATE E FAGIOLINI Ingredienti per 4-6 porzioni: 300-500 gr. di pasta formato bavette; 2-3 cucchiai di pinoli; 2-3 spicchi[...]

ZUCCHINE VERDI ALLO YOGURT GRECO Ingredienti per 4 porzioni: 6-8 zucchine verdi; 1 vasetto di yogurt greco; 1 mazzetto di erba cipollina; 1 ciuffo di[...]

CREMA DI VERDURE ESTIVE CON GAMBERETTI Ingredienti per 4 porzioni: 1 confezione di gamberetti sgusciati surgelati; 3 peperoni rossi; 1 cetriolo; 500 gr. di[...]

CODE DI GAMBERO AL COCCO Ingredienti per 4-6 porzioni : 1 kg. di code di gamberi; 1 lime; 1 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato; 250 gr. di farina bianca;[...]

CALAMARI FRITTI E LATTUGA ROMANA Ingredienti per 4-5 porzioni: 5 grossi calamari; 2-3 uova grandi; farina; olio di semi di arachidi; olio extravergine di[...]

FILETTI DI ORATA ALLE ZUCCHINE IN FIORE Ingredienti per 4-6 porzioni: 4-6 filetti di orata già puliti in pescheria; 4-6 zucchine con il fiore; 2 spicchi[...]

COZZE AL LIMONE E PREZZEMOLO Ingredienti per 4-5 porzioni: 3 kg. di cozze; 2 limoni freschissimi; 1 ciuffo di prezzemolo; 2 spicchi d’aglio; pepe. Pulire[...]

FRITTURA DI ALICI ALL'UOVO Ingredienti per 4-6 persone: 1 kg di alici; Olio di semi di arachidi; sale grosso; 2 uova; Farina, sale e pepe. Pulire la alici:[...]

FILETTI DI CERNIA ALL’ORTOLANA Ingredienti per 4-6 porzioni: 4-6 filetti di cernia; 3 cipolle rosse; 2 finocchi; 1 limone non trattato; 3 grosse patate;[...]

ORATA ALL’ACQUA PAZZA Ingredienti per 4 porzioni: 4 orate medie; 1 bicchiere di vino bianco; 1/2 bicchiere d’olio extravergine di oliva; 1 cipolla[...]

ANANAS FLAMBE’ Ingredienti per 4: 8 fette di ananas sciroppato al naturale; 1/2 cucchiaio di zucchero; 1/2 bicchiere di brandy. Disporre in una pirofila[...]

BANANE AL CARTOCCIO Ingredienti per 4: 4 banane sode; 2 stecche di vaniglia; 50 gr. di pistacchi; 2 cucchiai di zucchero di canna; 1/ 2 limone non trattato; 1/[...]

CIAMBELLA ALLA MENTA E CIOCCOLATO Ingredienti: 250 gr. di farina; 150 gr. di zucchero + 1 pizzico di sale; 1 bicchiere di latte; 1/2 bicchiere di sciroppo di[...]