A volte basta poco per preparare un primo piatto appetitoso... Noi, oltre agli ingredienti, abbiamo aggiunto anche fantasia, amore e allegria, ed il risultato[...]

Iniziamo la settimana con un buon roast-pig. Avete letto bene, non abbiamo sbagliato a scrivere, perchè invece della carne di manzo (beef) abbiamo usato la[...]

Oggi amici a pranzo... Che sorpresa?! Cosa prepariamo per accontentare tutti? Un buon piatto di pasta, si ma non la solita... Così decidiamo di fare i rigatoni[...]

Sapete cosa sono i talli? Sono le foglie tenere delle zucchine; un tempo si trovavano facilmente al mercato, ora solo in alcuni che ripropongono alimenti di un[...]

Cosa dire sulla mozzarella in carrozza che non sapete già? Che è buona, sfiziosa, gustosa, appetitosa, filante ecc. ecc. Ma una cosa da dire c'è: per la[...]

Che meraviglia le melanzane, non trovate? Un alimento che si sposa bene con tutto, per non parlare del suo sapore... Possiamo preparare tante pietanze e tutte[...]

Buongiorno a tutti, tutti, ma proprio tutti! Per il pranzo di oggi abbiamo preparato per voi una nuova "versione" di pasta alla carbonara. Vi ricordate[...]

Che dire della Grecia? Una terra perfetta, con tanti sapori, profumi e musica; un ricordo veramente stupendo. Oggi vi presentiamo questo piatto estivo,[...]

Il piatto simbolo dell'estate per la mia famiglia, felice di avere un "cuoco di lucullo" a loro disposizione (ehehe), è la melanzana alla parmigiana. Ricetta[...]

Lo sapevate che il Babbà in realtà è nato in Polonia e che il suo vero nome è "babka ponczowa" , ovvero "dolce della nonna"? E che in Francia veniva chiamato[...]

Oggi vorrei mangiare un bel piatto di pasta con il pesce, come ad esempio la calamarata , ma mi sono accorta che ho i calamari surgelati e arriverò a casa[...]

Che brutto tempo, e che temperature! Certamente non abbiamo voglia di piatti freddi, così oggi prepariamo un buon secondo caldo. Nel frigo ci sono cosce di[...]

Finalmente siamo riusciti a trovare le telline. Conoscete questi piccoli molluschi che vivono infossati nella sabbia delle zone litorali? Certo che si! Ebbene,[...]

Ieri, l'altro " cuoco di Lucullo ", mi ha preparato un buonissimo risotto nero Venere, al profumo di menta selvatica: a dir poco eccezionale! L'avevo mangiato[...]

Buona domenica a tutti. Siete in vacanza? Non ancora? E allora fate come noi: preparatevi una buona colazione da gustare in giadino, balcone, terrazzo (se[...]