Per questi biscottini di frolla, mi sono rifatta a una pasta frolla classica, sostituendo 50 g di farina con germe di grano, usando zucchero di canna e[...]

Dalle nostre inviate. Golosi e buongustai si sono ritrovati più che numerosi il 24 luglio alla festa Sweetlyaxidie, giunta quest'anno alla sua terza edizione.[...]

Metti che mentre sei in ufficio ti squilla il cellulare, e non conosci il numero.... che fai, non rispondi??????????? Certo che si, e dall'altro lato, una voce[...]

La pasta fresca, ormai lo sapete, a Maison Milady si fa ogni volta che si può. Questi "Maccarruni" sono una pasta di tradizione principalmente sicula che[...]

La ricetta è presa dall'opuscolo che si vede nella foto, gentile omaggio dei cugini d'oltralpe. Ho solo sostituito col latte parte dell'acqua e dimezzato le[...]

Petra è la linea di farine di grano tenero che nasce in purezza, da una accurata selezione delle origini, dalle macine del Molino Quaglia. Le farine della[...]

Per questa confettura, fatta il mese corso, relativamente alla cottura e la sterilizzazione dei vasetti, ho seguito i consigli che Maestro Sal de Riso ci ha[...]

Questa ricetta è presa dalla farcitura di una torta di Sal de riso, ho ridotto le dosi facendone un dessert, gradevole e aromatico, oltre che di semplice[...]

Ferragosto...tra sacro e profano, tra tuffi o passeggiate in montagna, tra falò che illuminano le spiagge, ma anche nella pace di città e condomìni semi[...]

Una friabile frolla alle mandorle, delicatamente aromatizzata ai fiori di lavanda. Deliziosi biscotti non solo per la colazione, ma per ogni momento della[...]

per una granita: 150 ml di acqua 30 g di zucchero 2 g di amido di mais 30 g di cioccolato bianco Fare uno sciroppo, portando a bollore un paio di minutil'acqua[...]

Un'altra pasta fredda, ideale per il solito pic nic in ufficio. Avendo usato un formato di pasta verde, che però dalle foto sembra più sul grigio :( ,[...]

In questi giorni di canicola non guasta, anzi... Fresca e in versione cioccolatosa, si può eventualmente aumentare un pò il cioccolato volendola avere con un[...]

Alzi la mano chi non si trova spesso con tanto pane duro. Almeno a Maison Milady è cosi, visto che si preferisce non buttarlo, ma seccarlo. Poi si grattugia e[...]

Pesche e Lavanda: un'abbinata tanto aromatica e delicata quanto modaiola. Per gli amanti del genere, ecco una versione di confettura di pesche aromatizzata[...]