Questa è una di quelle ricettine della serie “detto-fatto”. anche se nel caso, sarebbe meglio dire “letto-fatto”. infatti gironzolando[...]

La ricetta di questa torta dal piacevole gusto di mandorle e amaretti, è arrivata a Maison Milady da Soldino di Cacio (uno dei lettori fissi) che ringrazio. Mi[...]

A NOI piace molto il pollo arrosto,lo compriamo spesso: amiamo mangiarlo anche freddo. Avendone a disposizione degli avanzi, appunto, la fantasia suggerisce di[...]

le melenzane “indorate” e fritte sono un contorno gradito, consumato con frequenza a Maison Milady, e spesso ne facciamo una versione al forno.[...]

Alla Città del gusto di Napoli continuano i corsi dei Maestri Cioccolatieri Perugina. La Pasqua si avvicina e durante il mese di marzo oltre ai classici,[...]

Dai nostri inviati. Del tour San Daniele, il prosciutto per ogni pane italiano, vi avevamo già dato notizia nel post dedicato . Le tappe a Napoli, del 8 e 9[...]

Questa semplice ricetta è tratta da uno dei ricettari di cui ci hanno fatto omaggio a Città del Gusto di Napoli, in occasione della rassegna San Daniele, il[...]

No, non è un errore di scrittura… “Past’eppatate”, che ho usato per questa ricetta., è uno dei sughi pronti di Garofalo, uno dei famosi[...]

per questi biscottini ho usato la ricetta della frolla del migliaccio in crosta , facendo metà dose, in ogni caso vi riporto le quantità. 150 farina Petra 5 50[...]

Questa ricetta, adatta ad un pasto leggero, è un piccolo riadattamento di una ricetta tratta dal “Trattato di Cucina Teorico Pratica” di Ippolito[...]

La classe non è acqua, semmai cioccolato! Noblesse Oblige…e allora quale miglior modo per celebrare il 1° aprile? L’evento, aperto a tutti i[...]

La ricetta di questi dolcetti è sul numero di marzo della rivista “più dolci”. Sono di una bontà unica, da provare assolutamente! In due giorni li[...]

La ricetta della pasta frolla usata per questi biscottini, peri i quali ho preferito uno stampino a soggetto pasquale, visto il periodo, è la frolla in auge[...]

per questo secondo sfizioso, vi occorrono: Melenzane grigliate, 2 fette per involtino prosciutto crudo mozzarella pangrattato origano 1 albume formaggio[...]

la ricetta dell’impasto è quella allegata nella confezione dello stampino, anziché burro, ho usato margarina Vallè, in più le ho farcite con una delicata[...]