(di A. Orsini) Oggi vi porto a mangiare una pizza, nel centro storico… Chi viene a Napoli di solito ama passeggiare nei Decumani, S.Domenico Maggiore,[...]

Città del gusto Napoli Gambero Rosso Interporto di Nola-"Palazzo dei Servizi" 80035 Nola 081-19808-900/902

Ho visto questa ricetta in rete, qualche tempo fa…c’era solo la descrizione della ricetta, senza foto, ma la semplicità di esecuzione e la cottura[...]

Master di 400 ore con: Amoriello, Coccia, Iervolino, C. Salvo, S. Salvo, Sorbillo, Vuolo ed evento finale con Franco Pepe. I Maestri della Pizza in campo per[...]

Ricettina trovata in rete…non ricordo di preciso dove… Burro d’arachidi super crunchy per questi piccoli muffin, che sarebbero gustosi anche[...]

Bambini e giornalisti, chiamati a testare i succhi di frutta innovativi del progetto DERFRAM , ne hanno apprezzato le qualità organolettiche superiori.[...]

Una bontà deliziosa. la ricetta è presa da qui , piccolissime le mie variazioni: 3 grammi di lievito invece di 5, estratto di vaniglia e aroma al limone home[...]

Probabilmente con questa ricetta sono un po’ “fuori tempo”…in genere le “Scurzette” candite sono più presenti nel periodo[...]

(Di Antonella Orsini) Il caffè sulla terrazza del Grand Hotel Parkers è sempre un caffè speciale, oggi lo è ancora di più perché sono seduta di fronte al mio[...]

Giovedì 28 febbraio dalle 17.00 alle 20.00 Perugina e Città del gusto Napoli, saranno nuovamente di scena a Villa Vittoria con il corso della Scuola del[...]

Per la sua prima ricetta su Maison Milady, Antonella Orsini ha scelto delle semplici ma deliziose crostatine alla ricotta,in due versioni: la prima adatta[...]

Dal prossimo 5 marzo ha inizio la seconda parte dei corsi di cucina organizzati dal Grand Hotel Parker’s di Napoli. I corsi si svolgeranno ogni martedi[...]

Quant’è buono lo strudel di mele? Questa versione si differenzia da quella classica per l'utilizzo di pasta sfoglia e un mix di cannella e noce moscata,[...]

E già il titolo del post la dice lunga… In effetti altro non è che la tecnica di cottura nei sacchetti di carta trasparente, ma da forno: il pollo o il[...]

Fin dai tempi antichissimi, la cipolla è conosciuta e usata come cibo. Ai tempi degli egizi, si credeva che il forte odore, restituisse i respiro ai morti, nel[...]