Ingredienti per 10 muffin 100 gr di farina 1 uovo 60 ml di latte 50 gr di burro fuso 40 gr di zucchero 1/2 bustina di lievito vanillina Montare l'uovo con lo[...]

Wow Carnevale è alle porte quindi terminati i dolci natalizi ci prepariamo ad inventarci dolci allegri e colorati. Il dolce caratteristico che meglio[...]

La ricetta è quella delle chiacchiere: 250 gr di farina, 50 gr di burro fuso, 1 uovo, 4 cucchiai di grappa (40ml), 20 gr di zucchero, scorza di limone, 1/2[...]

La ricetta è quella delle chiacchiere: 250 gr di farina 00 Molino Chiavazza, 50 gr di burro fuso, 1 uovo, 4 cucchiai di grappa (40ml), 20 gr di zucchero,[...]

Questa è la torta che ho preparato per il compleanno del mio piccolo ometto, ha compiuto 6 anni. Per il pan di spagna da 24 cm: 6 uova, 300 gr di zucchero, 300[...]

Che simpatico, mi piace davvero molto e poi può essere preparato sia in casa con la ricetta del rotolo oppure è un metodo simpatico di servire i rotoli già[...]

Questa è una mia ricetta ottenuta dopo vari esperimenti culinari. Ingredienti per 4 cuori(ho usato lo stampo in silicone da 8) 200 ml di panna per dolci (uso[...]

Il giovedì grasso si usa preparare la pasta con questo ragù moooolto grasso ma moltooooo gustoso. Prevede una preparazione un pò lunga ma il gusto compensa il[...]

Chi l'avrebbe detto? Un formato di pasta così particolare, insolito, non credevo potesse diventare un piatto così buono e gustoso. Lo tenevo in dispensa da[...]

Eccoci al giovedì grasso e, come tradizione si prepara un bel ragù grasso. Non avevo voglia di preparare la pasta fresca"maccarruni i casa) però ho degnamente[...]

Una ricetta semplice e particolare che può essere servita sia come piatto caldo che freddo. Ho usato gli gnocchi di patate fatti in casa, la robiola delle[...]

Un dessert veloce ma molto gustoso. Ho usato dei datteri naturali che sono di dimensioni più grandi rispetto a quelli che si vendono nelle vaschette, per[...]

Un accostamento di sapori molto particolare ed intenso che soddisfa il palato. Ingredienti: Speck in fette ricotta, ho usato quella delle Fattorie Osella miele[...]

Ecco un classico dolce siciliano, molto apprezzato anche qui in calabria. La parte più laboriosa di questo dolce è la preparazione delle cialde che volendo[...]

Che idea sfiziosa per un antipasto veloce, buono, e d'effetto. Ho usato dei formaggi Primosale delle Fattorie Osella , un sapore molto delicato, li ho tagliati[...]