Mi piacciono molto le capesante, lo so, non tutti le gradiscono ma, visto che piacciono a me , una volta tanto posso prepararle anche per tutti. Le ho servite[...]

Questa è stata un'idea di mia sorella che ringrazio molto, anche per il risultato ottenuto. Ho preparato un'insalata con della lattuga romana, dei finocchi e[...]

mmmmm, li ho serviti come antipasto al cenone di capodanno. Sbollentare per 5 minuti i finocchi tagliati a spicchi in acqua bollente salata. Scolare e lasciare[...]

Anche questi li ho serviti come antipasto al cenone di capodanno, non possono mancare sulla tavola delle feste.. Preparare una pastella con della birra fredda,[...]

Ho sgusciato i gamberi e li ho passati in una panura con pangrattato, prezzemo tritato finemente, sale, pepe, olio e poca acqua. Ho cotto i gamberi al formo[...]

Al solito, ci risiamo. Le feste sono passate e, oltre ai chili di troppo ci ritroviamo pandori e panettoni che girano per casa in cerca di una temporanea[...]

Sapevo che ci sarei cascata anche io, prima o poi mi sarebbero avanzati degli albumi e avrei ceduto al fascino di questi colorati pasticcini. Devo dire che[...]

Passate le festività è arrivato il momento di alleggerire i piatti, perchè non utilizzare le verdure di stagione, buone, fresche e sane? A dire il vero non[...]

Altra versione del classico polpettone che preparo molto spesso. Vedi link fotografato passo passo. Ho usato : 300 gr di macinato di maiale 200 gr di macinato[...]

mmmm da tanto non preparavo un bel risotto ai frutti di mare, di solito preparo le linguine, anche perchè più sbrigative. Ma oggi volevo proprio un piatto[...]

Il procedimento è simile a quello per preparare il risotto ai frutti di mare Riporto la ricetta di seguito che però è modificata. Ingredienti per 2 persone Ho[...]

Che buoni i ravioli ripieni, li ho provati al salmone, alla polpa di granchio e stavolta al tartufo . Non sapevo che sugo preparare per non coprire troppo il[...]

Ho assaggiato questa torta qualche mese fa e sono rimasta colpita dal suo sapore. Non ho avuto la ricetta, anche se ho cercato sul web e fra i blog amici ma[...]

Tipico dolce preparato per la festa di carnevale. Questo tipo di pignolata è messinese , diversa da quella calabrese che è immersa nel miele. Calorie?[...]

Semplice e divertende usare le verdure di stagione in modo diverso. Ecco un modo semplice semplice per preparare i broccoli. Stufare i broccoli per 20 minuti[...]