In Italia gli gnocchi più preparati, sono quelli con le patate e sono molto conosciuti anche quelli fatti semplicemente con acqua e farina. Una varietà di[...]

RICETTE BASE Soda bread, il pane senza lievito e senza latticello Gnocchi di patate Pasta all'uovo Lasagne Lasagne verdi Cappelletti Brodo di cappone Ragù di[...]

FARINA: 1 cucchiaio raso = 10 gr. 1 cucchiaino raso = 4 gr. 1 cucchiaio colmo = 25 gr. 1 cucchiaino colmo = 10 gr. 1 bicchiere pieno =140 gr. FECOLA: 1[...]

Vorrei cominciare col proporvi una ricettina che, in questo mondo tecnologico, fa un po' sorridere, ma vi assicuro che il risultato sarà delizioso e perfetto[...]

Ci sono giorni in cui abbiamo bisogno di scaldarci il cuore . . . . .di tornare bambini. Per sentirci protetti da due ali d'amore, proviamo a confezionare[...]

Sfiziosi e semplicissimi. Ideali per un aperitivo e per una merendina a sorpresa . . . Ingredienti : 250 gr di pasta sfoglia già pronta 8 acciughe sott'olio[...]

Dolce per il mattino . . . . . perché il mattino ha l'oro in bocca! Leggerissima, visto che è senza burro e senza latte e quindi ideale per eventuali[...]

E' molto piacevole ed appagante, prendersi cura della propria persona, creando con le nostre mani, prodotti casalinghi, di efficacia provata anni fa dalle[...]

Quello che voglio proporvi oggi, è un piatto davvero squisito, con un nome alquanto strano. Ma a tutto, o quasi, c'è una spiegazione... Si tratta di un pesce,[...]

Con l'aprirsi della bella stagione, viene voglia di mangiare piatti abbastanza leggeri e che, soprattutto, si possano preparare anche un paio di giorni prima.[...]

Esistono molti modi per guarnire un passato di verdura, un semolino salato o dolce, una zuppa o semplicemente una minestra. [...]

Quelli che vi propongo, sono dolci dal sapore antico, che le gentildonne del tempo che fu, amavano accompagnare con tramezzini e tè, servito in meravigliose[...]

Il galletto in questione è a nozze, perché si è "sposato" con una deliziosa mela golden... e, a parte gli scherzi, questo matrimonio, gli è venuto proprio[...]

Stiamo tutti aspettando, trepidanti, che arrivi la bella stagione...il sole che porta via la malinconia e la noia. Nel frattempo, possiamo anticiparla,[...]

Vorrei proporvi una ricetta molto saporita, velocissima da preparare e da mangiare senza troppe formalità, anche...con le dita. Pronti...partenza...accendete i[...]