Miscellaneo

Una torta tipica, che faceva la mia nonna Elder, emiliana e grande cuoca. In effetti, questo dolce trae la sue origini dall'Emilia Romagna e più precisamente[...]

Questa è la torta di mele che faceva la mia bisnonna, che era una cuoca favolosa, al sevizio di famiglie altolocate e che, probabilmente, ha trasmesso[...]

Il cappone ripieno è un piatto classico che ha un gusto particolare ed è perfetto da servire su tavole eleganti, quando si hanno ospiti. Questa è la ricetta...[...]

Come ad ogni Carnevale che si rispetti... frittelle siano!! Ma con un profumo in più, quello del ginepro... Ingredienti: 100 gr. farina bianca macinata a[...]

Come fanno tutte le amanti del food on web, ho girovagato ed ho trovato questo metodo fantastico per cuocere in 2 minuti le meringhe!! Sembra una favola ma non[...]

La "schiacciata fiorentina" è un dolce tradizionale di Firenze, che viene preparata durante il periodo di Carnevale, ma che è così buona e profumata, che è un[...]

Sono veramente sfiziosi, questi straccetti di carne, infatti uno tira l'altro! Il segreto, per un'ottima riuscita, è quello di usare ingredienti di prima[...]

Sulla mia comoda poltrona, da piccina, ho visto e rivisto la commedia dal sapore molto retrò Papà Gambalunga.... Seguendo i criteri della "custologia", mi sono[...]

Per voi ed i vostri bimbi, una torta super golosa, perché è farcita con la crema di nocciole. Inoltre è leggera e adatta alle persone intolleranti al lattosio.[...]

Come per le ciliegie, anche per questa torta, vale lo stesso detto: una (fetta) tira l'altra... Soffice, dolce al punto giusto e con quel colore che fa venir[...]