Questo è un momento davvero speciale e magico per la degustazione di un frutto antico, morbido e dal sapore zuccherino: il fico. In verità il fico non è[...]

Questi dolcetti americani, viaggiano nelle cucine, in mille versioni, con duemila ingredienti... Io voglio proporvi i più semplici possibili, in versione[...]

In questo periodo, possiamo ancora vedere sui banchi del mercato, meravigliose esplosioni di colori...come quelli dei fiori di zucca . Si possono mangiare in[...]

Vorrei presentarvi una ricetta raffinata di verdure, che sicuramente stupirà gli ospiti per bontà e presentazione. In questa ricetta convivono due cipolle di[...]

Sulla mia comoda poltrona, da piccina, ho visto e rivisto la commedia dal sapore molto retrò Papà Gambalunga.... Seguendo i criteri della "custologia", mi sono[...]

Oggi vorrei presentarvi i miei fagottini di pane che racchiudono un cuore rosso di pomodorini e mozzarella di bufala Dop, carini e appetitosi, adatti a un[...]

TORTA DI RISO Prova questo dolce gustosissimo della blogger Annalisa, direttamente dal blog "La cucina della porta accanto" Ingredienti: 1 l di latte vaccino o[...]

Questi biscotti, oggi, sono uno dei dolci tipici per Halloween, anche nel nostro paese. Due dischi di pastafrolla sono farciti di crema alle nocciole, classica[...]

Questi peperoncini farciti, sono una specialità sott'olio, tradizionale del sud Italia, soprattutto della Sicilia, Sardegna, Calabria, Campania e Puglia. In[...]

Ma come sono buone queste mini-ciambelle, morbide e simpatiche![...]

Siamo abituati a pensare alla lasagna tradizionale, con una base di farina bianca o a volte arricchita con spinaci nell'impasto. Provate ad immaginare una[...]

Malgrado il nome, in realtà, la "torta russa" è un dolce veronese tra i più conosciuti. L’origine dell'aggettivo “russa” vanta due ipotesi.[...]

Il coniglio è una carne bianca, magra e poco calorica e quindi adatta a molte esigenze nutrizionali. La sua carne da molte persone è considerata come quella di[...]

Arrivano le giornate fredde e cosa c'è di meglio che stare al caldo tepore di un caminetto, sorseggiando magari una bella tazza di tè e assaporando un[...]

Il freddo è arrivato... perché non invitare amici e parenti a condividere il cibo, la compagnia, il focolare domestico stringendoci nell'amicizia e nel calore[...]