La ricetta dell' agnello con la verza e le patate è molto gustosa. Per i palati più delicati consigliamo di consumarne poca perchè la verza non facilita la[...]

Ingredienti per 4 persone 320 g di fettucce 200 g di petto di pollo 80 g di anacardi sgusciati 1 carota + 1 porro 1 costa di sedano 4 cucchiai di salsa di sola[...]

Ingredienti per quattro persone : 800 g di vongole 320 g di pasta tipo spaghetti 1 pomodoro ramato 1 mazzetta di prezzemolo 3 spicchi d'aglio 4 cucchiai olio[...]

Questa è la ricetta originale dei panzerotti alla romana che un mio amico mi ha appena inviato via email. Non li ho ancora preparati, ma immagino che siano una[...]

Difficoltà: Facile Preparazione 15 min. Cottura 15 min. Ingredienti per 4 persone 500 g di asparagi 500 g di tagliatelle all'uovo fresche panna fresca 100 g di[...]

Difficoltà: media Tempo: 1 ora e 30 minuti Ingredienti: Per la sfoglia vai alla ricetta su questo blog Per il ripieno: 350 g di ricotta, 350 g di spinaci, 2[...]

Ingredienti per 4 persone 4 cipolle bianche medie 200 g di pane grattugiato 50 g di parmigiano grattugiato Sale, pepe e timo q.b. Olio extravergine di oliva[...]

Preparazione: 15 min. Cottura: 14 min. Difficoltà: facile Ingredienti per 4 persone 200 g di pane raffermo 100 mi di brodo 1 spicchio d'aglio 40 g di grana[...]

La pasta alla puttanesca è una ricetta tipica della tradizione napoletana. Come immaginerete dal nome, gli aneddoti si sprecano sull'origine della ricetta.[...]

Preparazione: un'ora e 10 minuti Difficoltà: facile Ingredienti per 4 persone Noce di vitello: g 600 4 pesche 4 scalogni Farina: g 20 Un mazzetta di menta Un[...]

Difficoltà: facile Preparazione: 15 Cottura: 5 Ingredienti per 4 persone Un cespo di lattuga, 50 g di pane arabo, 3 pomodori, 2 cetrioli, 2 costole di sedano,[...]

Le melanzane ripiene sono una tipica ricetta italiana, almeno questa che vi propongo io. Ci sono varianti in cui le melanzane vengono riempite con carne,[...]

Ingredienti per 4 persone 120 g di gorgonzola, 120 g di panna fresca, 2 uova, 1 cucchiaio d’olio d’oliva, 2 piccoli finocchi, 1 confezione di pasta[...]

Il petto d'anatra con salsa all'arancia è un ottimo piatto originale di cucina francese. L'utilizzo del liquore dolce tra gli ingredienti ne esalta l'aroma e[...]

La pasta all'amatriciana è forse la più famosa ricetta romana. Io ho usato gli spaghetti, ma la tradizione vuole che si usino i bucatini. Consiglio un vino[...]