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Ricette:

Questione di freezer

Scampi al forno su pavè di patate Tra le situazioni stressanti che possono capitare nel corso della vita quella della morte del frigorifero è certamente una[...]

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Come topolini in una noce di cocco

Auguri di buon Natale 2017 Beatrix Potter (1866 - 1943), Hildesheim and Faulkner, Mice in a Coconut , 1891,chromolithograph card. Due topolini in una noce di[...]

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Coccolarsi

Vellutata di lattuga Coccolarsi quando si è a casa con la prima brutta infreddatura della stagione, il frigo pieno non si sa di che, quando ecco dal fondo[...]

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Ricette quasi perfette

Gnocchi di zucca violina La cuoca, fortunata posseditrice di una zucca violina - che, sia detto per inciso non si sa perché si lasci sempre attirare a[...]

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Come una fiction

Polpette di acciughe Mi ero molto divertita, qualche settimana fa, a seguire in televisione un'intervista all'attore Luca Zingaretti che parlava delle sue[...]

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Crogiolo di idee

Polpette di ricotta al limone e basilico Quando fa caldo, molto caldo, e il frigo piange per la poca voglia di uscire a fare la spesa. Quando è proprio la[...]

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Come una fiction

Polpette di acciughe Mi ero molto divertita, qualche settimana fa, a seguire in televisione un'intervista all'attore Luca Zingaretti che parlava delle sue[...]

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Di luna calante

Carciofini sottolio Se qualche anno fa mi avessero domandato da dove vengano i carciofini piccoli, quelli che si usano sottolio, avrei immediatamente pensato a[...]

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Frittelle di radicchio e mele al limone

Minimalia n.49 Cosa fare delle ultime foglie di un cespo di radicchio? Frittelle, tagliando in striscioline sottilissime, aggiungendo una mezza mela pelata, la[...]

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Colazioni virtuose

Torta di mele cotta in padella I buoni propositi. O, piuttosto l'incoraggiamento per riuscire ad affrontare l'inizio settimana. Con una torta per la colazione[...]

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Cercando l'ispirazione

Borsch o zuppa di rape rosse vegetariana La vita è dura per la donna di cultura, che è uno tra gli assiomi preferiti dall'amica Alida, descrive bene la[...]

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Quel che passa il convento

Zuppa alle mele, carote, porri e finocchi Immaginiamo una giornata d'inverno, così fredda che neanche i nostri mantelli di ruvida lana riescono a scaldarci. I[...]

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Cene (quasi) invernali

Chutney di ananas, cipolle, mirtilli Ah, le cene invernali, la carne bollita con le patate, le salse. Maionese, senape, ketchup, mostarda...o chutney? Come[...]

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Cena a casa Buddenbrook

Stralci n.14 Charles Green , Christmas Comes But Once a Year, from the Pears Christmas Annual 1896 "Più volte il campanello era squillato attraverso tutta la[...]

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Zenzero marinato

Minimalia n.48 A scopo preventivo e curativo, per smaltire gli eccessi prima e dopo le feste di Natale; perché, a quanto pare, accelera il metabolismo. O forse[...]

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