Minimalia n.13 Tebe dalle sette porte chi la costruì? Ma soprattutto, chi fu a inventare il re dei condimenti per la pasta, l'aglio e olio (e peperoncino)? Non[...]

Bretzel - Pretzel - Brezel Benvenuti a Eguisheim, culla della viticoltura alsaziana! Posta a 210 metri sul mare, con un microclima particolarmente favorevole -[...]

Pasta al forno light ai carciofi e ricotta E' sempre bello avere degli amici su cui contare, in special modo quando si hanno problemi informatici di una certa[...]

Cupcake alle mele cotte Ogni giorno è una buona occasione per imparare qualcosa di nuovo e per offrirsi un piccolo piacere; è anche vero, però, che esistono[...]

Minimalia n. 14 Bella da vedere, buona da mangiare...ingredienti di stagione per un'insalata fresca e salutare, che può essere utilizzata con soddisfazione in[...]

Le Misteriose n.4 Sempre più misteriose, queste polpette, perché realizzate con il Surimi - che, in giapponese, significa pesce tritato - ma, in realtà, è un[...]

Torta all'uva sultanina - Sultana cake Tra i regali di Natale di quest'anno gadget, libretti, cibi e bevande portati dall'Inghilterra dall'amica Laura reduce[...]

Minimalia n.15 Dall'amica Ornella, di origini siciliane, la ricetta tramandatele dalla madre di questo primo di pasta semplice e saporito, adatto anche ai[...]

Vera pizza napoletana Un altro sabato, l'occasione per un giro in un nuovo mercatino dell'usato, avvistato nel corso dei miei spostamenti Torino Rivoli in[...]

Torta allo zenzero e lime (o limone) di Alida Per gli 85 anni di papà una torta per festeggiare dalla colazione...e siccome avevo limoni e zenzero fresco in[...]

Minimalia n.16 Una zuppa dal colore particolare - blu quando è fredda, ma vira sul viola, scaldandola - che fa venire in mente un episodio del fumetto di[...]

Torta di riso o degli addobbi Una telefonata dell'amica Elisa, la settimana scorsa, con un invito a vedere la sua nuova casa e la gatta Palmira - la cui foto[...]

Agnolotti fritti Che gaia mascherata! Che allegra strombettata! La Nuccia, sì piccina, vestita è da nonnina. Gli occhiali sul nasino ha Giorgio birichino. E[...]

Cupcake meringati al limone e zenzero La verità è lampante, e sono certa che non potrete, anche voi, che convenire con me: non era realmente mia intenzione,[...]

Le misteriose n.5 Si ispirano a un classico dell'antica cucina piemontese, le cipolle ripiene, queste intriganti polpette dall'inconsueto sapore che sposa il[...]