Nel freezer ho acciuffato un pacchetto di carciofi surgelati e dei pisellini novelli, ho aggiunto delle patate e del pangrattato ed è uscito fuori un bel[...]

Una torta compatta,facile da tagliare e farcire. Deliziosa per una prima colazione o una merenda, questa volta la farcitura è di cioccolata fondente e crema di[...]

Ho sempre mangiato questi involtini di cavolo verza e riso, fin da piccola.Quelli tradizionali hanno la carne macinata che ho sostituito con il granulato di[...]

Non avere a disposizione un dolcetto quando la famiglia lo richiede ed è a casa deve far decidere con velocità un'alternativa....latte e farina ,marmellata[...]

Del pane casareccio fresco fatto a fette e tagliato in piccoli rettangoli,una scatola di fagioli cannellini, dei grani di melograno e delle olive piccanti ed[...]

Questo tortino, molto semplice, può sostituire un secondo piatto o diventare un contorno, tutto dipende dalle quantità e dalla fame. Il mix di spezie crea dei[...]

Gli ultimi fagiolini raccolti , delle cime di broccolo siciliano e una manciata di piselli novelli ecco un mix per un meraviglioso e saporito risotto di[...]

Tempo di castagne che fanno pensare ai cartocci con le caldarroste, alla padella di ferro forata posta sul fuoco del caminetto che fa tanto baita di montagna,[...]

Polpette non difficili da fare, solo un pochino di attesa per la cottura del miglio e delle lenticchie, ma, vale davvero la pena assaggiarle, soprattutto per[...]

Capitare per una gita nel Viterbese e cercare prodotti tipici locali che hanno una storia da raccontare è qualcosa di meraviglioso . Questi fagioli sono[...]

Ormai la mia adorata frutta estiva è finita lasciando il posto a delle succosissime ed invitanti mele. Perchè non deliziare i nostri commensali con un dolcetto[...]

Vi ricordate i fagioli dell'altro giorno???? Quelli di San Lorenzo.....beh una parte l'ho conservata per fare una bella pasta e fagioli , oltre a questi legumi[...]

Pasta di semola di grano duro , acqua un pizzico di sale e questa volta niente impasto a mano ma con planetaria....spassosissima aiutante in cucina. Il ripieno[...]

Dopo aver impastato un bel filoncino di pane mi è venuta l'idea di creare dei sfiziosi grissini al sesamo. L'impasto era sufficiente per una ventina di[...]

Delizioso, da gustare tiepido o addirittura freddo ,quindi comodissimo da fare prima di un pranzo o una cena e servirlo all'ultimo momento anche quando siamo[...]