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Ricette:

Vellutata di zucca con amaretti

Vi capita mai di sognare dei piatti che poi realizzate così per curiosita??? A me succede di tanto in tanto e spesso gli accostamenti sono curiosi, quando ho[...]

Fonte: vadoincucina.blogspot.it
Frappe e castagnole

Oggi è il compleanno del mio blog, l'ho iniziato esattamente 1 anno fa facendo un tuffo nel buio, spinta solo dalla voglia di condividere il mio amore per la[...]

Fonte: vadoincucina.blogspot.it
Cavoletti di bruxelles al sapore affumicato

La prima volta che ho cucinato questo vegetale è stato una decina di anni fa quando i miei figli vedevano un cartone animato in cui un orso ripeteva[...]

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Linguine con canocchie o cicale di mare

Quando ero piccola, mia madre il martedì e il venerdì tornava a casa dal mercato con il pesce, le canocchie arrivavano sempre freschissime, nel lavandino[...]

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Sfogliatine di mele con salsa mou

Oggi è San Valentino, la feste degli innamorati; anche se lo sono, non festeggio questa ricorrenza diventata negli anni secondo il mio modestissimo punto di[...]

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Focaccia con le patate

Quando la domenica mattina arriva mia cognata Elisa con la famiglia, so che rimarranno anche a cena; ci vediamo poco e le nostre figlie sono coetanee, quindi[...]

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Vellutata di cavolfiore con salsiccia

"...Ridolino credeva di aver superato i suoi timori, ma in realtà provava un senso di paura più spesso di quanto fosse disposto ad ammettere persino a se[...]

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Insalata russa light

Le origini dell'insalata russa sono avvolte nel mistero, c'è chi dice che abbia origini italiane, chi invece afferma che l'abbia creata un cuoco belga nella[...]

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Polpette con semi di finocchio e salsa alle mele

A volte la creatività mi colpisce quando sono sotto pressione come in questo caso, rietro dopo una giornata infernale, frigorifero vuoto e mio marito che mi[...]

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Spaghetti di farro zucchine e burrata

Buongiorno e benvenuti "all'ufficio complicazioni affari semplici", questa frase l'ho presa in prestito da mia figlia, mi calza a pennello. Questo per me è un[...]

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Taralli pugliesi con semi

Buongiorno, dopo lo sfogo del post precedente le cose sono migliorate, ci sono stati i dovuti chiarimenti e la nebbia almeno nella mia mente si sta diradando.[...]

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Fette biscottate con grano saraceno e semi

Per una colazione salutare e gustosa ecco una proposta che si presta ad essere accompagnata con dolce e salato, per me la colazione è fare il pieno di[...]

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Gnocchi al gorgonzola con radicchio bianco e[...]

Buongiorno, la mia proposta di oggi, nasce dallo stupore di trovare del radicchio bianco dentro il banco frigorifero del supermercato. Per molte di voi non[...]

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Risotto con broccolo romano

Il risotto è un piatto tipico della cucina italiana. Ma per una buona riuscita ci sono delle regole da seguire : scelta del riso preferibilmente italiano[...]

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Bruschetta con broccoletti

Nell'attesa che mia figlia torni dalla palestra, i miei uomini sono affamati, li intrattengo con questa bruschettina... Per 4 2 fette di pane casareccio 4[...]

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