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Ricette:

Coniglio ripieno di frutta secca

Ho scoperto questo libro un pò per caso, in due giorni l'ho finito e mi ha lasciato nostalgia verso i personaggi e verso la scuola che frequentavano: il libro[...]

Fonte: vadoincucina.blogspot.it
Carciofi e gamberi fusion

Ciao a tutti con il nuovo anno la mia domanda che mi pongo e vi porgo è questa: Che fine ha un blog di cucina, quali "aspirazioni" si hanno scrivendo e[...]

Fonte: vadoincucina.blogspot.it
Vellutata di finocchi con semi di sesamo

Buongiorno a tutti, l'Epifania tutte le feste si porta via e dopo le mangiate di questi giorni qualcosa di apparentemente più leggero, che nasce dalla[...]

Fonte: vadoincucina.blogspot.it
Kanelbullar ovvero dolci svedesi alla cannella

La cannella è una delle spezie che adoro, vanta una storia millenaria: era già citata nella Bibbia , era usata dagli antichi Egizi per le imbalsamazioni e[...]

Fonte: vadoincucina.blogspot.it
Cestini di carciofi e taleggio, fagottini di[...]

A voi gli auguri per il 2015 Non ti auguro un dono qualsiasi, Ti auguro soltanto quello che i più non hanno. Ti auguro tempo, per divertirti e per ridere; se[...]

Fonte: vadoincucina.blogspot.it
Pandoro a forma di zuccotto

Anche se fuori tempo massimo per tutte le presentazioni di dolci natalizi, arrivo con il mio esperimento dell'ultima ora, un Pandoro dal successo garantito[...]

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Tortelli rossi ai porcini in crema di carbonara[...]

Lo Chef Antonio Chiappini per me è il numero uno. Una persona generosa e professionalmente molto preparata, alla quale faccio volentieri assistenza durante le[...]

Fonte: vadoincucina.blogspot.it
Feta aperitivo furbissimo

Spesso mi capita di dover preparare aperitivi veramente fast, nel mio frigorifero non mancano mai pasta sfoglia, feta, e barattolini con patè fatti in casa[...]

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Biscotti al Vin Santo

Questi biscotti accompagnati ad una tisana allo zenzero e scorza di limone sono un toccasana in caso di raffreddamento, la tisana per le proprietà riscaldanti[...]

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Crepes rosse con robiola e rucola

Le rape rosse non piacciono molto a casa mia, spesso quando le compro una volta aperte languiscono nel frigorifero, per utilizzarle le ho frullate e inserite[...]

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Zuppa di pesce

Ho sempre pensato che la zuppa di pesce fosse una cosa impossibile da preparare, per questo non mi ero mai dedicata a questa preparazione, poi un giorno per[...]

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Banana split (versione invernale)

Quando in casa c'è voglia di un dolcetto e non vuoi deluderli improvvisi così... E' piaciuto talmente tanto che i miei ragazzi hanno voluto che lo riproponessi[...]

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Vellutata di Topinambur

Nel mese di aprile in un campo vicino casa ho raccolto delle piccole piante di Helianthus tuberosus e le ho ripiantate nel mio giardino. E' stata una bellezza[...]

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Cestini rapa rossa e cipolla caramellata

Un aperitivo molto rapido, se si preparano i cestini con anticipo. Una volta cotti e raffreddati conservare i cestini di sfoglia in una scatola ermetica dove[...]

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Gnocchi di farro con crema carbonara al tartufo

IL 20 è stato il compleanno di mia figlia e come ogni anno si fanno almeno 2/3 festeggiamenti. Il giorno 20 cascasse il mondo i nonni devono venire a cena da[...]

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