Oggi vi presento una tipica tortina (zapekanka) russa a base di tagliatelle e decorata con ribes rosso. E' molto buona e si può consumare sia per colazione che[...]

Oggi vi voglio presentare un'interessante variante ad una ri cetta abbastanza semplice che avevo presentato diversi mesi fa utilizzando però cognac e pinoli al[...]

Oggi è un piatto che viene servito soprattutto nei pranzi festivi del periodo natalizio in Italia. È costituito da tocchetti di verdure lessate, in gran parte[...]

Ecco una particolare e antica ricetta russa con ingrediente principe la rapa bianca. Un tempo in Russia la rapa era un elemento fondamentale della cucina e[...]

Ecco una nuova ricetta per preparare un'altra ottima zapekanka a base di pasta (fusilli),addolcita dalla presenza del miele, di un po' d'uvetta e ingolosita[...]

Finalmente riesco a presentarvi una ricetta per preparare un'altro famoso piatto russo : i pirozki, si può presentare in accompagniamento con altri piatti,[...]

Vi presento una ricetta semplice per preparare dei buonissimi muffins ai semi di girasole Ingredienti per preparare 5 muffins: semi di girasole 100gr farina[...]

Ecco una ricetta per preparare delle ottime polpette vegetariane con semi di girasole, senza carne: Ingredienti per preparare 4 polpette vegetariane ai semi di[...]

Un'ottima e antica torta russa alla crema di castagne chiamata "Torta di Knaz - Torta del Principe", ricca di cioccolato e crema di castagne, indicata per[...]

Una ricetta per preparare un'altro famoso piatto russo : i pirozki, si può presentare in accompagniamento con altri piatti, come le zuppe. In Russia ne[...]

Il Natale si avvicina, e quindi occorre saper preparare qualche buon dolce. In questa ricetta vi spiego come preparare a casa un torrone al cacao con le[...]

Presento oggi una ricetta per preparare le note frappe chiamate chiacchere, che in Italia si preparano abitualmente per Carnevale, ma in Russia sono chiamate[...]

Ci avviciniamo sempre di più al Natale e per Natale non possono mancare i dolci e i cioccolatini!. In Russia è tradizione offrire agli ospiti i cioccolatini[...]

Ecco la ricetta per preparare un ottimo piatto di pesce, che tradizionalemnte si prepara nelle regioni della Russia vicino al fiume Volga . Ingredienti per[...]

Vi presento oggi una tipica tortina russa o zapekanka, come ne ho già presentate in altri post di questo blog di cucina. In questo caso vediamo come si prepara[...]