Parliamo oggi di un piatto di pesce abbastanza leggero, cioè parliamo di pesce persico abbinato con chicchi di melagrano e ribes rosso (in Russia è anche[...]

Una ricetta non troppo complicata per creare delle buonissime girelle alla cannella: Ingredienti per preparare 6 girelle alla cannella: farina tipo "00" 300 gr[...]

Oggi vi presento un'ottima e facile ricetta per prepare un goloso dessert con cioccolato al latte, melagrano e mirtilli ideale anche per il nostro menù di S.[...]

Dopo i dolci per San Valentino, presento un buon piatto a base di calamari: una ricetta che amo particolarmente e che preparo anche in Russia dove piatti di[...]

A seguito di numerose richieste, vi spiego come si prepara una bevanda molto famosa in Russia e in tutto l'Est Europa. Parlo naturalmente del "Kefir", un[...]

Ecco una ricetta per preparare un gustoso petto di pollo con salsa d'arance. Ingredienti per 2 persone: petto di pollo 400 gr burro 30 gr arance 2 scalogno 50[...]

Dopo le indicazioni su come si prepara il kefir torniamo nelle regioni caucasiche per parlare di un antico e famoso piatto di tataro: i Chebureki, ossia[...]

Inizio Febbraio presentandovi un delizioso piatto di carne, in questo caso carne di suino, però arricchito da una buonissima salsa realizzata con zenzero ,[...]

Ci avviciniamo sempre di più a San Valentino e ho pensato di proporvi un'altra fantastica idea per preparare un' indimenticabile cena insieme alla vostra[...]

Dopo il dessert romantico per San Valentino , vi presento un'altro goloso dessert al cioccolato, ma con l'aggiunta di frutti di bosco, fragole e un pizzico di[...]

Quest' oggi vi presento la famosa Julienne russa di funghi (ricordo, non ha nulla a che fare col noto tipo di taglio utilizzato in cucina per le verdure). Per[...]

Ho preparato questa ricetta pensando all'8 marzo, la festa delle donne, che in Russia, come in Italia ha molto importanza . In modo particolare esistono piatti[...]

Sono stata assente per qualche giorno, in particolare questo Weekend che ho trascorso a Venezia, per l'inaugurazione del Carnevale di quest'anno, ma al ritorno[...]

Oggi vi presento una ricetta abbastanza semplice, ma che può portare alla creazione di un piatto interessante. Vi parlo della pasta caramellata, piatto a base[...]

Dopo qualche giorno di assenza dal blog, eccomi per presentarvi una buonissima torta tradizionale russa, chiamata "Полёт" (penso che in italiano si legga[...]