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Ricette:

Cake ai cachi

Avete mai pensato di fare un cake coi cachi? Io sinceramente no, fino ad oggi. Avevo due cachi stramaturi che chiedevano di essere consumati e ho pensato a un[...]

Fonte: lacuocainviola.blogspot.ch
Crema di porri

Oggi non ho proprio voglia di cucinare, ho il frigo vuoto, sono stanca e stasera neanche troppa fame...ma qualcosa bisogna pur mangiare per vivere e allora che[...]

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Torta alla Nutella senza farina

Ecco una perfetta torta di compleanno per appassionati e golosi di Nutella, una torta cioccolatosa e nocciolosa senza farina, perfetta per i celiachi e per[...]

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Zuppa di lenticchie e castagne

E' arrivata la neve sulle montagne e l'aria oggi è gelida, sa di ghiaccio, il vento freddo e penetrante stimola solo voglia di casa e di un piatto caldo[...]

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Brisée dolce di mele grattugiate

E' tanto che non preparo una torta, qualcosa di dolce, in certi periodi non faccio che sfornare muffins o cake, dipende sempre dai miei stati d'animo e dalle[...]

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Zuppa di broccoli patate e castagne

Stamattina sono andata a comprare la legna per il camino, questo freddo polare va combattuto in tutti i modi. Non avevo ancora acceso il fuoco e oggi è la[...]

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Risotto alla senape con le capesante

Oggi vi propongo una ricetta semplice ma d'effetto, perfetta per questo periodo natalizio, un risottino con le capesante e la senape, non c'è niente di[...]

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Crostoni di zucchine e gruyère

Questi crostoni li ho preparati sabato sera come antipasto alle mie due amiche a cena da me, prima del risotto alla senape con le capesante , è un entrata[...]

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Torta al cioccolato fondente

Chi come me ama il cioccolato, soprattutto quello fondente, non può resistere a questa goduriosa torta nera, compatta ma friabile, intensa, morbida,[...]

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Zuppa di kamut, piselli gialli e lenticchie

Stasera ho cucinato la zuppa con l'acqua minerale...dopo un gelido pomeriggio di vento freddo e polare sono rientrata a casa col desiderio di una minestra[...]

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Crostoni pere e gruyère

Questo è stato un lungo week-end di lavoro e preparativi per il Natale, pochissimo il tempo passato a casa e ora una stanchezza immensa sulle spalle e ancora[...]

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Torta di mele ricca (quattro quarti)

Quante ricette esistono per la più classica delle torte, la torta di mele? Infinite. Oggi ho fatto la quattro quarti, non delude mai, è ricca di tutto e si[...]

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Mini vol-au-vent alla mousse di tonno

L'aperitivo di auguri a casa di mia sorella ormai è una piacevole tradizione consolidata negli anni, ci si ritrova sempre con gli stessi amici, coi bimbi che[...]

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Insalata di cavolo bianco, mela, melograno e[...]

Torno a bloggare finalmente! E' da prima di Natale che non pubblico una ricetta ma sono stati giorni in cui non ho cucinato, a pranzo e a cena sempre fuori[...]

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Zuppa di cipolle rosse e zucca piccante[...]

Ultimo giorno di vacanza, domani, ahimè, si rientra nella vita normale, sveglia presto, scuola, impegni...dopo due settimane di ozio sarà dura ricominciare, ma[...]

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