I ceci sono tra i miei legumi preferiti, insieme alle lenticchie, se d'inverno li metto nelle minestre o nella pasta, d'estate sono perfetti in insalata, basta[...]

Il bicchiere che vi propongo oggi è un'entrata perfetta per una cena d'estate o, in bicchierini più piccoli, un finger food da buffet. Da quando ho scoperto[...]

Non ho smesso di amare il tofu anche se è da un po' che non lo cucino, però nel mio frigo c'è quasi sempre e rimane sempre un'ottima cena quando sono disperata[...]

In questa calda e torrida estate dominata da Caronte la mia voglia di cucinare è andata in vacanza, mi è passata qualunque ispirazione artistica culinaria, non[...]

La tarte tatin è una di quelle ricette che mi ha sempre spaventato, sarà perchè una volta, tanto tempo fa, ho provato a fare la classica di mele e non mi è[...]

Le banane non si buttano mai, quando sono a quel punto di maturazione che non riesco più a mangiarle perchè troppo dolci, io le trasformo in qualcosa di dolce[...]

Ho superato la prova tatin alle mele! Ho già detto che la tatin è uno di quei dolci di cui ho sempre avuto soggezione, tanti tanti anni fa avevo provato a[...]

Mi sono accorta che tra le mie torte salate non avevo ancora bloggato quella di spinaci che è un classico tra le torte di verdura. In effetti la mia preferita[...]

Tra i piatti freddi dell'estate il mio preferito è senza dubbio la tartare di manzo, non la mangio spesso, sono tendenzialmente vegetariana, ma alla tartare[...]

Ancora una giornata bellissima di settembre, caldo e pomeriggi passati in riva al lago a prendere il sole come in piena estate...Ho delle pesche succosissime e[...]

Oggi mi sono svegliata con l'intenzione e la voglia di fare questo cake di zucchine di cui ho la ricetta da anni ma non ho mai avuto l'azzardo di provare a[...]

Ecco che l'autunno è arrivato, oggi posso salutare definitivamente l'estate con una settimana di anticipo, una domenica così uggiosa e piovosa mi fa tornare la[...]

Ah le melanzane, che passione! In qualunque modo vengano cucinate io le adoro! Oggi volevo fare una torta salata di melanzane e pomodori, ero convinta di avere[...]

Premetto che le conserve non sono la mia passione, qualche marmellata ogni tanto l'ho fatta e non mi è dispiaciuto, anzi, capisco la soddisfazione di consumare[...]

Ho già ammesso più volte la mia ossessione-passione per le banane e che a casa mia non mancano mai e ne consumo quotidianamente, lo dico ogni volta che posto[...]