Ieri pomeriggio ho fatto questa torta bicolore con la farina di riso che mi ha dato mia mamma...e stamattina è stato un vero piacere iniziare la giornata con[...]

La tradizione dei dolci di carnevale è una storia di frittelle, frappe, chiacchiere, tortelli, bugie...ogni regione ha il suo personale modo di chiamare questi[...]

Oggi ho fatto un esperimento, questi muffins al cioccolato fatti con un budino pronto e senza nè olio nè burro...ammetto che ero perplessa sul risultato[...]

Mi è venuta un'ispirazione mantovana stasera, così all'improvviso, senza alcuna meditazione nè alcun pensiero di elaborazione degli ingredienti. Ho iniziato[...]

E' iniziata la stagione delle fragole e del rabarbaro e la primavera è nell'aria...finalmente! In questi giorni il sole splende e l'aria è cambiata, il tepore[...]

Il cavolfiore mi piace molto e lo mangio sempre bollito e condito semplicemente, non cucino mai veramente qualcosa con questo ortaggio eppure ci sono tanti[...]

Ho fatto l'ennesima torta di mele oggi, una ricetta trovata su un giornalino di cucina, interessante perchè nell'impasto c'è la purea di mele, mi ha[...]

Io adoro gli asparagi, questo è il tempo di assaporarli, la primavera ci regala prodotti magnifici e gli asparagi sono sicuramente al primo posto con le[...]

Oggi ho comprato i cranberries freschi, sono sempre tentata di prenderli quando li vedo al supermercato ma poi mi trattengo perchè so che farei sempre questa[...]

Ho ancora dei cranberries freschi da consumare, non sono tantissimi ma abbastanza per preparare un dolce che mi accompagnerà le mattine di questa settimana a[...]

Ieri al supermercato ho comprato le seppioline per Elia, lui ama il pesce e io sono una mamma un po' pigra a cucinarlo per lui, gli preparo sempre o i[...]

E' un po' di tempo che ho in testa di fare una cheesecake ma poi opto sempre per le mie torte lievitate perfette per la colazione...però quando ho fatto la[...]

Oggi è il compleanno di mio nipotino e anche se la festa c'è già stata è impossibile non preparare un dolce per la merenda all'uscita di scuola...è il momento[...]

Stamattina mi sono comprata un tappetino di silicone per fare i macarons, che chissà se mai farò, e arrivata a casa, non so per quale strano motivo mi è venuta[...]

Ho trovato il paneer oggi al supermercato! Il paneer è un formaggio fresco di origine indiana e pakistana fatto senza caglio, la sua particolarità è che non si[...]