Continuo la mia sperimentazione sul tofu, ci sto prendendo gusto, mi piace tantissimo! Chi l'avrebbe mai detto, un alimento ignorato per un'intera esistenza[...]

...e continuando con le fragole, ecco un dessert facilissimo e velocissimo, per palati allenati ai gusti insoliti e ai contrasti di sapore! Che le fragole sono[...]

Quando le materie prime sono eccezionali non servono molti artifici per un piatto perfetto, è il caso di questa caprese in piedi, che in effetti non è una[...]

Forse non tutti conoscono l' Ebly , il grano precotto, e le molteplici qualità di questo cereale. Io l'ho scoperto molti anni fa e la sua versatilità in cucina[...]

E' primavera, svegliatevi bambine...così ci cantava mia mamma alla mattina per svegliare me e mia sorella, mi riecheggia ancora nelle orecchie questo[...]

Una giornata meravigliosa, temperature estive e un sole caldo nel cielo blu, l'umore ringrazia e le endorfine salgono per il mio buonumore. In giorni così[...]

Vi ho già parlato della mia amica Fata, è lei l'esperta di spezie ed erbe selvatiche che mi aveva dato l'aglio orsino con cui ho fatto il pesto che ho già[...]

Sono entrata nel trip delle erbe e dei fiori selvatici, queste belle giornate di sole mi portano a fare passeggiate e a stare all'aria aperta, ovunque io vada[...]

E' qualche giorno che ho in testa di fare il cous-cous, non so per quale ragione, ma lo adoro, è veloce, nutriente, leggero, non mi stanca mai. In questa[...]

Mmmm le melanzane! Sicuramente una delle mie verdure preferite, ma ahimè, non me le cucino mai! Sarà perchè sono sola, Elia non mangia verdura lo sapete, e per[...]

Il topinambur, detto anche Carciofo di Gerusalemme, è un tubero commestibile della famiglia delle asteraceae, chiamato anche patata topinambur, è arrivato in[...]

Tra i frutti esotici il mango è sicuramente il mio preferito, la sua polpa gialla e profumata e il suo gusto fresco, dolce e aromatico mi conquistano sempre, e[...]

Domani all'alba parto per una settimana di mare, sole e relax, vado sul Mar Rosso con Elia e la mia amica Prisca, abbandonerò il mio blog quotidiano e mi farò[...]

Dal mio viaggio in Egitto ho portato a casa qualche spezia, poca roba, giusto un souvenir e un ricordo di Alì, magico erborista, conoscitore di aromi,[...]

A guardare la temperatura stasera ci sarebbe stata ancora una zuppa calda, ma no, mi rifiuto, voglio il sole, il caldo, la primavera...il mio poco appetito mi[...]