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Ho provato a ricreare a casa la ricetta del Mapo Tofu (o Mapo Doufu) che è un piatto tipico cinese, originario precisamente della provincia di Sichuan.[...]
Fonte: ladispensadeldietista.blogspot.itEcco la mia ricetta dei burger di ceci: Ingredienti per circa 6-7 Burger: 240 g di ceci lessati 100 g di riso integrale o bianco 1 scalogno tritato 1 spicchio[...]
Fonte: ladispensadeldietista.blogspot.itAdoro i sapori speziati e adoro i contrasti, quindi non poteva rimanermi indifferente questo risotto armeno che ho avuto il piacere di gustare in un bellissimo[...]
Fonte: ladispensadeldietista.blogspot.itCentrifugato di barbabietola, mela e carota - Immagine a scopo illustrativo La bella stagione è vicina e molti di noi cominciano a pensare ai primi caldi, a[...]
Fonte: ladispensadeldietista.blogspot.itOggi un piatto dal sapore strepitoso; pasta con cime di cavolo nero . Il cavolo nero appartiene alla famiglia dei cavoli (Brassica Olearacea), è un ortaggio[...]
Fonte: ladispensadeldietista.blogspot.itAncora pioggia e freddo...almeno in Toscana :-( In attesa della primavera oggi mi preparo un piatto che per me si tratta di un vero e proprio " comfort food[...]
Fonte: ladispensadeldietista.blogspot.itSicuramente qualcuno storcerà il naso, devo dire che anche io all'inizio ero molto scettica sul tofu. Oggi lo apprezzo molto in ricette di ispirazione[...]
Fonte: ladispensadeldietista.blogspot.itOggi un piatto semplice da preparare ma molto gustoso. E' molto ricco perchè contiene frutta secca e pomodori secchi , io in genere accompagno questo piatto[...]
Fonte: ladispensadeldietista.blogspot.itFinalmente la primavera sembra arrivata! In questi giorni ne ho approfittato per stare un pò all'aria aperta e godere di questo bel tempo. Spesso se ci[...]
Fonte: ladispensadeldietista.blogspot.itChe abbiate un piccolo balconcino, un davanzale o un bel giardino... piantate erbe aromatiche! Sono semplici da coltivare, richiedono poche cure e sono una[...]
Fonte: ladispensadeldietista.blogspot.itFinalmente sono arrivate le prime fragole! Questi frutti deliziosi crescono soprattutto nel periodo Maggio-Giugno. Appartengono alla famiglia delle Rosaceae ,[...]
Fonte: ladispensadeldietista.blogspot.itPoco utilizzati in passato, oggi i semi di lino sono aggiunti in molti alimenti e consigliati dall' Academy of Nutrition and Dietetics per migliorare lo stato[...]
Fonte: ladispensadeldietista.blogspot.itOggi un piatto molto semplice da preparare ma anche molto buono. Spesso ai miei pazienti consiglio di introdurre la frutta secca a guscio (noci, nocciole,[...]
Fonte: ladispensadeldietista.blogspot.itQuando parliamo di dieta mediterranea ci riferiamo allo stile alimentare che caratterizzava le popolazioni del bacino del mediterraneo: Francia , Italia ,[...]
Fonte: ladispensadeldietista.blogspot.itPer il "Meat Free Monday" ho preparato dei burger di lenticchie. "Le lenticchie sono delle leguminose originarie dell'Asia Minore, ma ormai molto utilizzata n[...]
Fonte: ladispensadeldietista.blogspot.it