Eccoci pronti per una nuova ricetta. Non so voi ma adoro il tonno fresco in ogni sua forma ed oggi voglio proporvi proprio una ricetta elegante ma molto[...]

Cari amici oggi voglio presentarvi un buon risotto che mi riporta al periodo in cui vivevo in campagna. Adoro i carciofi e perciò ho deciso di mostrarvi questo[...]

Oggi vi presenterò una ricetta semplice, veloce, fresca e soprattutto dove non ci sia il bisogno di accendere forno e fornelli. Vediamo subito il procedimento.[...]

Oggi avevo proprio voglia di salento e in onore della mia cara Zia Maria che mi preparava spesso questa pasta meravigliosa ecco a voi le "sagne torte".[...]

Oggi cari amici voglio proporvi un pò di dolcezza croccante. Visto la giornata uggiosa cosa c'è di meglio di un dolce e soffice Cupcake per far tornare un pò[...]

Ormai cari amici sono diventato un esperto di polpette. Così quest'oggi ho deciso di proporvi delle polpette di vitello speziate con la senape. Sono polpette[...]

Questa ricetta ho avuto modo di vederla dal vivo fatta dal grande chef Daniele Persegani di Casa Alice. Disossare il pollo non è poi così difficile come sembra[...]

Adoro sperimentare piatti orientali, oggi mi sono deciso a postare finalmente la ricetta del mio ramen molto aromatico. Vediamo subito cosa ci occorre per la[...]

Ed eccoci alla prima ricetta, partiamo da qualcosa di semplice. Biscotti di pasta frolla con decorazioni Nei freddi pomeriggi di inverno, capita spesso di[...]

Ecco a voi un piatto che vi farà fare una gran figura con una spesa minima ed una preparazione semplicissima. Capesante scottate al burro con Crema di[...]

Le acciughe sono un pesce povero ma molto saporito e la crosta di menta si sposa ottimamente con questo elemento. Per cui passiamo al procedimento: Filetti di[...]

Carissimi amici un piatto sempre molto facile da prepare e con un ottimo sapore sono i Gamberi Rossi della Louisiana sfumati al rum Occorrente: 4 gamberi rossi[...]

Questa sera sono in vena di dolci quindi ecco a voi i buonissimi tortini al cioccolato con cuore fondente. Devo però dire che questa ricetta non è mia ma l'ho[...]

Visto che sono figlio di un pescatore e che adoro il pesce ecco avoi una ricettina veloce veloce e molto fresca. Tartara di Tonno aromatizzato al Lime e[...]

E per non farci mancare niente ecco un'altra tartara. Tartara di Salmone aromatizzata al pompelmo rosa e erba cipollina Occorrente: un trancio di Salmone di[...]