Momento di imbarazzo di fr onte alla richiesta di portare (in treno) 'il contorno' ad un pranzo di amici (il cui secondo sarebbe stato -forse- del pollo con le[...]

Il flan di spinaci mi porta con la memoria ai pranzi natalizi della nonna, dove era sempre presente in tavola guarnito con la classica fonduta calda. Quando ci[...]

Una delle cucine preferite dalle mie papille gustative è senza dubbio quella indiana e, dopo averla provata direttamente sul posto durante uno dei miei[...]

Oggi è stata ufficialmente presentata a Carmagnola una nuova gourmandise del territorio, potevo forse mancare all'assaggio??? Certamente no! soprattutto se si[...]

Prima di pubblicarne la ricetta ho voluto fare la 'prova congelatore' e il responso è: prova superata!!! Direi anche 'meno male' perchè, nell'ambito delle[...]

A documentare quanto possa essere sbadata in cucina ecco questi pseudo-brownies ipercioccolatosi! Dopo essermi pesata e preparata tutti gli ingredienti a[...]

Mentre pasticciavo con i prodotti di stagione ho pensato di 'protalizzare' il Porro di Cervere, ovviamente per chi è nelle fasi in cui i vegetali son permessi![...]

In genere le cosiddette ricette del riciclo spopolano DOPO le feste, io precorro i tempi trovandomi a dover gestire i cestini natalizi in arrivo! Dal momento[...]

Il modo più semplice e rapido per me per fare i risotti è con il mio sous chef, il Kenwood Cooking Chef. Questa volta messo al lavoro per preparare un risotto[...]

Quando stasera mio marito è arrivato a casa con un cesto pieno di ostriche...bhè mi è preso un colpo!!! innanzitutto perchè da piemontese DOC non ho una gran[...]

Vagabondando in rete ho trovato questa ricetta da cui ho tratto spunto per un modo diverso di cucinare un piatto unico con le melanzane, in due versioni :[...]

Si avvicina Natale!!! cosa ci può essere di meglio se non mettere alle prova le potenzialità del mio Vito, il lievito madre, per un dolce pensiero per colleghi[...]

Dopo una serie di tentativi sono approdata a questa ricetta che utilizza nella preparazione dei grissini stirati il lievito madre, la ho modificata un pochino[...]

Finalmente ho un attimo per segnare questa delizia proposta da Valentina Gigli su Alice un bel pò di tempo fa. La sua ripetizione in più occasioni mi ha fatto[...]

L'altra sera, sprofondata nel divano, facendo zapping mi sono imbattuta in uno speciale natalizio di Lorraine Pascale. Avevo già visto alcune puntate della sua[...]