Oggi ho un attimo di tempo per caricare qualche esperimento, finalmente! Preparo spesso questi bocconcini perchè li trovo un'idea rapidissima come finger food[...]

Gironzolando online, mi sono imbattuta nella Rosemary Remembrance Cake di Nigella , donna ai fornelli che mi piace particolarmente non tanto per le ricette che[...]

Durante le recenti feste ho fatto un pò di prove per preparare il panettone salato o panettone gastronomico ovvero sourmonté. La cosa sicuramente più semplice[...]

Perché una dieta deve essere sinonimo di tristezza e limitazioni? mai sia! In genere i crucci ci sono in fase di attacco dove le sole proteine intristiscono o[...]

Quando nel periodo della Sagra di Cervere feci incetta di porri, oltre a preparare alcuni piatti 'cotti e mangiati' preparai anche qualcosina da mettere in[...]

Mi mancava un pò la cucina giapponese e visto che la stagione è quella dei cavoli freschi, ho deciso di mettermi a preparare l'Okonomiyaki...ovvero quel piatto[...]

Di torte alle nocciole in questa zona se ne possono trovare di mille versioni, con o senza farina, con o senza burro, dalla consistenza soffice e ariosa oppure[...]

Di nuovo giovedì di proteine???? di già??? per evitare di deprimermi ho imparato che basta un po' di fantasia perché in certi momenti più che mai anche[...]

Andando al mercatino dei piccoli produttori, sono rimasta affascinata dal colore arancio che spiccava sul banchetto delle verdure e ovviamente ho comprato un[...]

Ragazzi, oggi è la giornata delle arance della ricerca dell'AIRC (Associazione Italiana per la Ricerca sul Cancro)! spero che anche voi oggi cerchiate la[...]

Era da un pò di tempo che volevo provare a fare il coniglio al civet, ma un pò il timore reverenziale verso mia madre e mia nonna che per decenni mi hanno[...]

Come trasformare i cavoletti di Bruxelles (ortaggio che insieme ai suo cugini cavolfiore e broccolo mi piace molto) in qualcosa di appetibile anche a qualcuno[...]

L'ultima volta che son passata al negozietto di prodotti biologici sono uscita con un barattolo di gomasio in mano, molto fiera e tronfia...pur non avendo la[...]

Se vi state chiedendo 'Ma come diamine ti vengono in mente certi accostamenti?' come fa mio marito, bhè la risposta è semplice: il cibo non si butta mai![...]

È Carnevale!!! Ormai ho superato la fase dei mascheramenti vari e dei carri allegorici per 'sopraggiunti limiti di età', ma se penso a quando ero più piccola[...]