Immagino che pochi conoscano il monococco e allora prendo a prestito la definizione di Wikipedia: "Il Triticum monococcum volgarmente denominato piccolo farro[...]

Per l'estate nulla di meglio di questo dessert siciliano. Privo di grassi anche se non proprio dietetico (però potreste sempre sostituire lo zucchero con la[...]

Non conoscevo il grano arso prima di incontrare la mia amica Beatrice, pugliese e Insegnante AICI , Ne ho conosciuto la storia, l'ho provato nella focaccia[...]