La carne d'agnello, chiamato a Roma " abbacchio ", è particolarmente saporita , tenera e di facile digestione. Le costolette s ono un bocconcino veramente[...]

Un piatto veloce, saporito e di sicuro successo. La ricetta del Pollo alla Birra è di origine belga, io l’ho adattata ai nostri gusti, ma ho voluto[...]

Lo so, gli struffoli sono dolci tipici n a talizi! Però quella decorazione di zuccherini e confettini tutti colorati ricorda c arnevale ed è così che questa[...]

La ripubblicazione su altri siti o blog di questo testo è severamente vietata. l Castagnaccio è storicamente un piatto povero, facile da realizzare e[...]

I calamari ripieni è una delle preparazioni di mare che preferisco perchè è una ricetta fresca e dal sapore delicato. La variante che propondo non è quella[...]

Il S emifreddo al Torron cino è un dessert dal sapore delicato e travolgente che ricopre il palato di dolcezza zuccherina. dal gusto unico ed ideale per ogni[...]

Questi deliziosi peperoncini gialli - Aji Amarillo- sono stati una vera sorpresa. Mi sono stati regalati la prima volta da una amica peruviana con la[...]

Strudel in tedesco significa vortice e tutti la conosciamo e associamo a quella squisita preparazione che è lo strudel di mele. L o strudel però si presta a[...]

Questo piatto è un un'alternativa veramente gustosa e un pò particolare per un secondo a base di carne. La carne di maiale è una delle più versatili e adatte a[...]

Ho mangiato questa torta a casa di Veronica era perfetta: soffice e delicata. Questo post della Torta Soffice di Cioccolato e Pere è quindi la sua ricetta.[...]

La colazione di Pasqua è un rituale irrinunciabile. Dolce e salato insieme sulla tavola apparecchiata per l'occasione. Di certo non fa parte della nostra[...]

Qualche giorno fa sono andata per c ena in una trattoria di Roma, è lì che ho mangiato questo tipo di dolce. A dire il vero, avendo ordinato una "sbriciolata[...]

In occasione del capodanno cinese, che si celebra all'inizio della primavera , venivano preparati nella tradizione g li Involtini Primavera . A m io parere[...]

"Quando vado in campagna vedo solo erbacce " Ho seguito recentemente una conferenza dello chef Carmelo Chairamonte sulle erbe selvatiche, chi lo ha visto in[...]

I Paccheri alla Marinara con Melanzane e Pecorino sono un primo realizzato con ingredienti di di sicuro successo: il condimento alla marinara e le melanzane[...]