E anche il Natale 2022 ci ha salutato, lasciando dietro di sé un velo di malinconia ed un livello di colesterolo LDL sicuramente più alto. Come ogni anno, urge[...]

Quando inizio a programmare i M enu delle Feste , nella lista è sempre incluso un grande classico, l’ Insalata Capricciosa, quella che è, senza alcun[...]

Già dalla scorsa settimana ho iniziato a prepararmi per la grandi manovre culinarie che mi porteranno dritta dritta alle Festività con qualche ansia in meno. I[...]

L’atmosfera natalizia si sta facendo prepotentemente spazio nelle vie del centro cittadino. Luminarie e vetrine addobbate mi ricordano che è già tempo di[...]

Quando termina il periodo dei fagiolini , a meno che non ne abbia congelata la quantità necessaria per un sufficiente utilizzo fuori stagione, il Polpettone di[...]

Un’occasione importante quella dei 70 anni di attività della Lylag Virtus, che meritava di essere celebrata in una cornice speciale, quella dei Saloni[...]

È stato ancora una volta un successo quello di Fattore Comune , incontro tra DOP e IGP organizzato dal Consorzio della Focaccia di Recco IGP giunto[...]

L’ Autunno , quello vero, è finalmente giunto. Definitivamente archiviate Insalate di Riso e tutte le Insalate Fredde tipiche di un periodo caldo[...]

A volte, basta un condimento gustoso e stuzzicante per rendere speciale il più semplice dei piatti. È sufficiente, ad esempio, una salsa saporita e facile da[...]

L’ Autunno , quello vero , fatto di aria frizzantina, di pioggerellina fine, di giubbini e giacche di medio peso, si sta facendo attendere, anche se le[...]

Venerdì 11 Novembre torna, con la quinta edizione, Fattore Comune , l’incontro tra DOP ed IGP organizzato dal Consorzio della Focaccia di Recco col[...]

Se siete capitati da queste parti nella stagione della zucca , dal suo inizio fino al termine, sarete incappati in un discreto numero di piatti che ne[...]

Torna con la quinta edizione, da oggi, venerdì 7 , a domenica 9 ottobre , Cucina Liguria , l’evento dedicato ai prodotti del territorio, agli utensili[...]

Sempre alla ricerca di indirizzi utili per migliorare la qualità degli ingredienti da utilizzare nella mia cucina, mi sono imbattuta quasi per caso nel sito[...]

Non ricordo l’ultima volta che mi sono crogiolata nel letto la mattina. Tempi decisamente dimenticati. In compenso, la nostalgia di quei brevi attimi di[...]