Ma guarda un po' che strano, oggi si parla di Zucca e di Prescinsêua . L e regine della mia cucina questa volta si incontrano per dare forma ad una deliziosa[...]

Dal Dolce al Salato è stato un attimo e, complice l'attesissima stagione della zucca , una nuova, gustosa Galette è entrata nella hit delle preparazioni più[...]

Ho atteso che il clima si facesse decisamente autunnale prima di proporvi una delle mie torte preferite, quella con Farina di Castagne e Cioccolato Fondente .[...]

Con l'autunno la cucina ritrova i profumi ed i sapori che amo, quelli dei piatti più sostanziosi e saporiti. Lo Spezzatino è proprio una di quelle preparazioni[...]

I lamponi , piccoli gioielli del bosco dal caratteristico ed inconfondibile sapore agrodolce, sono i protagonisti dei pasti di quest'ultima parte di settembre.[...]

I Fichi , dolci frutti di fine estate che fanno capolino sui banchi del mercato per poche settimane, si rivelano davvero versatili. Preziosi nella preparazione[...]

È ormai agli sgoccioli la stagione delle pesche , i frutti estivi che amo visceralmente e che consumo, letteralmente, in quantità industriale. La Galette,[...]

Ardua scelta quella tra Capponadda e Cundigiun , le semplici, salubri e gustose insalate della tradizione ligure . In estate le preparo molto spesso e la[...]

La Season Premiere del blogghino ha come protagonista l' Hummus di Ceci , la crema tipica della cucina mediorientale ormai conosciutissima anche da noi. La[...]

Non poteva che essere accompagnato da un'abbondante porzione di gustosi s paghetti il mio saluto prima della pausa estiva del blogghino . Ho scelto un prezioso[...]

Da qualche anno, la Torta di Cioccolato Fondente con Melone e Peperoncino è uno dei must tra i dolci d'estate. Recuperata tra le pagine di una vecchia rivista[...]

La Caponata di Melanzane è una di quelle preparazioni che, in questo periodo, mi trovo costretta a produrre in quantità industriale. A Casa MG ne andiamo[...]

Qualche giorno fa ho riscoperto la ricetta del Cranachan , il goloso e fresco dessert della tradizione scozzese nato per onorare il primo raccolto di lamponi[...]

In questi ultimi mesi mi sono adattata ad una nuova quotidianità. Lenta, piacevole, raccolta. Così, adesso che pare si sia tornati ad una parvenza di normalità[...]

In queste ultime settimane, il Banana Bread ha imperversato sul web ed io ho finalmente ceduto alla tentazione di preparare il classico e goloso plumcake di[...]