Quando pranzo o ceno da amici, vivo fino in fondo l'inestimabile gioia della compagnia e della convivialità. Se poi capita di trovare nuovi spunti culinari,[...]

Passano gli anni e, devo dire, lo fanno abbastanza celermente. Con l'età, è aumentata anche la mia passione per i dolci . Fin da bambina, ho sempre avuto una[...]

La mia incontenibile passione per Pizze e Focacce ! Difficile tenerla a freno. E dire che mi propongo sempre di seguire un regime alimentare misurato prima[...]

Da qualche settimana, durante la mia spesa quotidiana al mercato, sto facendo incetta di carciofi . La stagione volge al termine e sto gustando quasi[...]

Ci sono sapori che rimangono nella memoria e che difficilmente si dimenticano. Manco dalla Sardegna da qualche tempo. E' un'isola bellissima e straordinaria ma[...]

Ma da quanto tempo languiva nei meandri delle ricette in bozza questo caposaldo delle colazioni di Casa MG ? Da tanto, troppo tempo. La mia leggendaria memoria[...]

Da oggi, lunedì 12 marzo, a domenica 18, Genova e la Liguria si vestiranno di verde Basilico . Inizia, infatti, la Settimana del Pesto , sette giorni dedicati[...]

"Tra i tuoi molti amatori, furon già i Guelfi predatori (proprio in Scanzo di cui sei vanto) che a carri di te fecero bottino, sapendoti, Moscatello, eccelso[...]

La Primavera si avvicina a grandi passi e sebbene le temperature stiano lentamente risalendo, il clima di questi giorni la fa sembrare ancora molto lontana. Si[...]

Dando un'occhiata, anche distratta, all'archivio delle mie ricettine, appare subito evidente la predominanza dei primi ed in particolare della pasta . E per[...]

Fritte, al forno, lesse, al cartoccio... ma quanto sono buone e versatili le patate? Ingrediente principale di gustose crocchette o di un gateau e sorprendenti[...]

Adoro la colazione del fine settimana. A volte tardiva, sovente consumata solo una mezz'ora dopo l'orario consueto. Importante è che la si degusti con[...]

Nulla fa più domenica di una teglia fumante di Pasta al Forno al centro della tavola. Fatta eccezione per quelle occasioni in cui pranzo fuori, che abbia[...]

A Casa MG , la Cheesecake è forse il dolce più amato. Venerato, oserei dire. Se la gioca con l'italianissimo Tiramisù , è indubbio, ma ultimamente pare aver[...]

Tra i regali più graditi ricevuti in occasione dell'ultimo Natale, spicca una meravigliosa Bottarga di Muggine . Mancava da un po' dalla mia cucina e vi è[...]