Sebbene le credenze della mia cucina siano piuttosto capienti, la situazione è diventata quanto mai delicata e pericolosa. Stampi, stampini, teglie di ogni[...]

Mi prendo una pausa dai miei esperimenti in cucina, per raccontarvi anche quest'anno la mia esperienza al #ValcalepioBloggerTasting, l'evento promosso dal[...]

Incredibile ma vero, questa Pasqua non spignatterò. Confesso che mi sono sentita sollevata nel realizzare che avrei potuto fare una pausa e slacciarmi il[...]

Ce l'ho messa tutta per regalare un po' di appeal a queste scaloppine di tacchino. Ho scattato più foto del consueto confidando che, da almeno un paio, potesse[...]

Come insegnano le regole del bon ton, gli inviti a pranzo o a cena, anche ad amici, andrebbero fatti almeno una decina di giorni prima. Ed io cerco sempre di[...]

Quando si attende per cena un amico (esageratamente) goloso, il dolce deve essere all'altezza della situazione. Tassativo accantonare l'idea di dessert leggeri[...]

Vado pazza per gli gnocchi ed in questo periodo li sto preparando molto spesso ed in versioni diverse. Anche domenica, durante il viaggio di ritorno in treno[...]

Se si vuole fare un invito a cena, anche se gli ospiti sono amici con cui si è in estrema confidenza, bisognerebbe prima verificare di avere in dispensa ed in[...]

" Solo chi va all'essenza, raggiunge l'eccellenza" Questo lo slogan del contest 4 Cooking promosso da Parmigiano Reggiano , un invito a creare piatti[...]

A due settimane dal mio rientro dal blog tour sulle colline Modenesi, impeccabilmente organizzato dall' AIFB Associazione Italiana Food Blogger , il ricordo di[...]

Solo un mese fa, il calore del forno non era ancora divenuto insopportabile e la produzione di pane e torte era praticamente quotidiana. Da più di una[...]

Nell'ultimo periodo, in casa MG, si va alla grande con insalate di riso, insalate miste, insalate di pesce ed ogni sorta di piatto freddo. Insomma, fantasia[...]

La ricetta di un altro dei miei dolci preferiti (sono un'infinità!), è emersa dallo storico quadernino. Dopo ben cinque anni, la mitica Torta Sottosopra ha[...]

Secondo giorno d'autunno e seconda ricetta per il Molino e Pastificio Moisello. Lo sapete, non amo follemente l'estate, ma una punta di malinconia ha comunque[...]

La cucina della mia regione è ricchissima di preparazioni magre e nel contempo straordinariamente gustose. Sono salubri piatti di mare e di terra, molti dei[...]