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Il Brasato al Barolo. Oltre confine.

Fonte: http://cookinggrace-graceinthekitchen.blogspot.it

Istruzione

La cucina della mia regione è ricchissima di preparazioni magre e nel contempo straordinariamente gustose. Sono salubri piatti di mare e di terra, molti dei quali vegetariani. Nel corso del tempo, infatti, la scarsa presenza di pascoli sul territorio, spinse i liguri a fare di necessità v [...]

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Ingredienti

  • Cipolle
  • Vino
  • Sale
  • Olio di oliva
  • Aglio
  • Rosmarino
  • Olio
  • Carote
  • Sedano
  • Patate
  • Alloro
  • Pesce di mare

Difficoltà: Difficile

Categorie

  • Con fruttaNo
  • Con legumiNo
  • Con pastaNo
  • Con verdureSi
  • Con carne di manzoSi
  • Con carne di maialeSi
  • Con carne macinataSi
  • Con pollameSi


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Ingredienti

  • Cipolle
  • Vino
  • Sale
  • Olio di oliva
  • Aglio
  • Rosmarino
  • Olio
  • Carote
  • Sedano
  • Patate
  • Alloro
  • Pesce di mare

Difficoltà: Difficile


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