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BRASATO di MANZO al POMODORO

Fonte: http://atuttacucina.blogspot.it

Istruzione

Ingredienti: 1.3kg muscolo di manzo (pezzo unico), 700g polpa di pomodoro, 240g cipolle rosse affettate, 220g carote a rondelle, 90g finocchio affettato, 200ml vino rosso, 2 foglie di alloro, 1 rametto di rosmarino, 12g bicarbonato di sodio, olio, sale, pepe Riunire in un capiente tegame l [...]

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Ingredienti

  • Cipolle
  • Vino
  • Sale
  • Pepe
  • Rosmarino
  • Bicarbonato
  • Pomodori
  • Carote
  • Alloro
  • Finocchi

Difficoltà: Difficile

Categorie

  • Con fruttaNo
  • Con legumiNo
  • Con pastaNo
  • Con verdureSi
  • Con carne di manzoSi
  • Con carne di maialeSi
  • Con carne macinataSi
  • Con pollameSi


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Ingredienti

  • Cipolle
  • Vino
  • Sale
  • Pepe
  • Rosmarino
  • Bicarbonato
  • Pomodori
  • Carote
  • Alloro
  • Finocchi

Difficoltà: Difficile


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