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Istruzione
Il brasato è una tipica ricetta italiana,
si tratta di uno stufato cotto a lungo nell’omonimo vino; io ho scelto il
Taurasi, un eccellente vino campano che pur non essendo molto famoso è
da considerarsi uno dei migliori vini del Mezzogiorno d'Italia.
La zona di produzione
è a nord-est [...]
Leggi la ricetta a saleemarzapane.blogspot.it
Ingredienti
- Burro
- Brodo
- Cannella
- Chiodi di garofano
- Fecola di patate
- Alloro
- Ginepro
- Aromi per arrosto
Categorie
- Con fruttaNo
- Con legumiNo
- Con pastaNo
- Con verdureSi
- Con carne di manzoNo
- Con carne di maialeNo
- Con carne macinataNo
- Con pollameNo
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Ingredienti
- Burro
- Brodo
- Cannella
- Chiodi di garofano
- Fecola di patate
- Alloro
- Ginepro
- Aromi per arrosto
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