Come ogni anno a settembre ho visitato la mia fiera preferita, il Sana, il paradiso del biologico. Quest'anno l'ho proprio goduta. L'ho visitata tutti i 4[...]

I cibi che ci fanno stare bene, quali sono, che origini hanno? La maggior parte dei comfort food appartengono alla tradizione culinaria della propria famiglia.[...]

Questo dolce racchiude tanti sapori e profumi che amo. Il vino rosso, la cannella e i chiodi di garofani, che fan tanto atmosfera di fredde sere d'inverno,[...]

Una volta si chiamava I Vecchi Leoni, era il ristorante, su nella mia vallata a Fontanelice, dove si andava per mangiare il tartufo o per meglio dire, per fare[...]

Questa è una ricetta che arriva dall'antichissima tradizione culinaria dei nostri appennini, tipica soprattutto della zona dell'alta Cesena. Non so esattamente[...]

Finalmente dopo il week end precedente passato in fiera a lavorare con grande soddisfazione, ma tanta tanta stanchezza, domenica scorsa ho potuto dormire un[...]

E' la Vigilia, la parte del Natale che preferisco. Per anni l'ho festeggiata a casa mia in campagna, mettendo a tavola gli amici. Menù di pesce con una[...]

Che dire...? Son di nuovo qua dopo un mese abbondante di latitanza, per portarvi in Pescherie Vecchie, la mia strada preferita, in pieno centro, l'antico[...]

Per un pelo...per un pelo son arrivata tardi..:)) E quindi propongo la mia ricetta "fuori concorso"... No, confesso la verità, non ho trovato il coppapasta a[...]

Come arrivano a casa mia le polpette dalla Svezia? Ma dentro una triglia, no? Foto orribile, ma ricetta strepitosa, provare per credere. Ultimamente il martedì[...]

Jamie Oliver ovvero l'emblema della freschezza e della naturalezza in cucina. Mi piace tanto! Tante cose che lui fa, come cucinare all'aperto sulla brace o[...]

Cos'è oggi, il 2 di marzo? Mah...veramente sta nevicando da ieri sera, sui colli ne son caduti 20 centimetri, in centro molto meno, ma quanto basta per[...]

L'idea di scrivere questo post è arrivata quando ho trovato in facebook un gruppo intitolato "Modi di dire imolesi" , ovvero: " Siete fuori città e la gente vi[...]

Mi son divertita un sacco a preparare questo Danubio, ho proprio goduto di tutta l'esecuzione. Data la mia scarsa esperienza con i lievitati, ho studiato sui[...]

Per fortuna che esistono i contest! Splendida iniziativa che mi permette di avere una scadenza per scrivere periodicamente sul blog (...e la prendo sempre alla[...]