Non mi stanco mai, durante la stagione invernale, di usare in cucina arance, mandarini, limoni... Questa volta li ho usati per preparare delle polpette,[...]

La settimana bianca è finita, si ritorna alla vita di tutti i giorni, ma il ricordo di quelle bellissime giornate sulla neve non scomparirà tanto[...]

Il dolce delle festività Natalizie, la torta pazientina, è un dolce tradizionale della citta di Padova, che si prepara solitamente per le feste e le occasioni[...]

Continua la serie dei dolci delle festività che qui da me spariscono velocemente... Questa volta si tratta di una torta con cioccolato e crema pasticcera[...]

Il filetto di maiale all'arancia è una vera delizia, facile e veloce da preparare, morbido all’interno e avvolto da una crosticina dorata e appetitosa.[...]

La ricetta perfetta, per le prossime festività, da portare in tavola, golosa e semplice da preparare, per stupire i vostri ospiti. Queste non vanno passate al[...]

Memorie natalizie dei fatidici anni '60, di una piccola bambina soprannominata “borgnerba” che in parmigiano vuol dire “erba buona e quindi[...]

Quello che mi manca in questi giorni è un po' di fantasia ed anche un po' di voglia di cucinare, senza ricadere nella banalità. La mia mente è rivolta al menù[...]

Un dolce facile e profumato, perfetto per l'inverno, una crostata semplice che delle arance utilizza sia la scorza che il succo per una torta cremosa e[...]

Torta pere e nutella per l’undici novembre San Martino, un dolce speciale per Marty, nostra figlia, una frolla morbida che racchiude un ripieno molto[...]

Sembrava una giornata come le altre, invece ci siamo svegliati con il rumore del vento, un vento forte e freddo, come non ne sentivo da tanto, e una pioggia[...]

Una giornata fredda, ma con un bellissimo sole, un risotto colorato e dal gusto strepitoso, accompagnato dal primo vino Novello che mi ha portato Marty e il[...]

E' stata un'idea vincente preparare questi biscottini come apericena ieri sera, deliziosi e sfiziosissimi, della serie "non smetteresti mai di mangiarli".....[...]

Le giornate durante il giorno sono ancora calde, forse anche troppo, ma al mattino già sono comparse le prime nebbie che stazionano sui campi davanti a casa[...]

Questa mattina avevamo deciso per un giro a Sabbioneta, la giornata sembrava bella e ideale per una visita, peccato che dopo pochi minuti di viaggio tutto era[...]