Le trenette con zucchine e salmone al pepe rosa sono una vera prelibatezza, dal gusto raffinato che conquista subito il palato e l'abbinamento tra il salmone[...]

Finalmente anche qui sono arrivate le arance rosse!!! Oggi quindi pranzo esclusivamente a base di arance.... Come primo ho preparato un classico e semplice[...]

Gioie e deliri per il forno nuovo... Ero contentissima quando arrivò alla fine di novembre, ma ad oggi ho ancora qualche difficoltà ad abituarmi al suo[...]

Guancia brasata con castagne e mele Una guancia di manzo circa 800 gr gr 200 di castagne lessate e pelate gr 150 di albicocche secche odori ( sedano, carota,[...]

Un piatto assolutamente da provare, intanto perché è molto gustoso, sfizioso e con una nota piccante, da non dimenticare anche la sua semplicità[...]

Non si sono ancora spenti del tutti i ricordi del Natale che qui si festeggia già il primo compleanno del 2018. Questa è la volta del mio consorte, il[...]

Stracchino della duchessa - dolce tipico di Parma Con la cucina parmigiana si può scrivere un menù tradizionale, l'unica nota negativa è il dolce, infatti alla[...]

Questa ricetta appartiene alla mamma di mio marito, spesso me la faceva trovare quando andavo a mangiare da lei. Un piatto dal sapore deciso e intenso per chi[...]

La soupe a l’oignon è un piatto tipico della tradizione francese, facile ed economica. La tradizione vuole che si mangiasse all’alba, dopo una[...]

Non sapevo come chiamarle... muffin salati, mini quiche, frittatine al forno... alla fine ho deciso così!!! Trovo che siano originali, facili ed adatte a[...]

Un primo piatto perfetto se si vuol portare a tavola una pietanza cremosa e sfiziosa. Un piatto che richiede una preparazione svelta e rapida e dove il suo[...]

Un piatto semplice, ma estremamente appetitoso... ricco di aromi e sapori mediterranei. Si prepara velocemente ma il risultato non delude mai!!! Ho utilizzato[...]

Questo tortino di patate è un insieme di gusto e di morbidezza. In poco tempo è possibile prepararlo e può trasformarsi in uno sfizioso contorno, ma anche in[...]

Una ricetta veloce… anzi velocissima e soprattutto semplicissima. Un condimento povero, ma ricchissimo di sapori e di profumi che insieme trasformano[...]

Questa è un primo rapido e velocissimo da preparare, infatti basta calcolare il tempo di cottura della pasta... Nonostante la rapidità con cui si prepara è[...]