A tutte le donne auguri!!! Per ricordare le donne che hanno combattuto contro le ingiustizie a favore dell'emancipazione femminile, vi lascio questa morbida e[...]

Passavo le mie vacanze estive da Zia Elisa, lei abitava in un paesino nel Veneto, con pochi abitanti, ai piedi delle Alpi.. Gestiva un negozio dove si poteva[...]

Ogni mattina, prima di entrare in ufficio, andavo in latteria per comprare una fetta di torta con le mele. Non resistevo, era troppo buona. Veniva sistemata[...]

Ecco un secondo piatto che fa sempre la sua figura…il cartoccio di stagnola, infatti, garantisce una tenerezza e una succosità incredibile alla carne,[...]

La torta philadelphia assomiglia molto ad una classica cheesecake, solo che risulta meno alta e senza la base biscottata. Io la ricopro con marmellate non[...]

Oggi ho cucinato insieme ad Elena, il menù che abbiamo creato prevede tra l’altro: Risotto allo spumante; Cominciamo con il risotto Ingredienti per 5[...]

Un ragù gustoso e sfizioso che preparo spesso per pranzo è il ragù con i broccoli; grazie all’aggiunta delle acciughe e del pan grattato assume una[...]

Una delle cose che mi hanno dato più soddisfazione in cucina – lasagne a parte – è la frittata. Non so esprimere la felicità che si prova nel[...]

Gioie e dolori della tecnologia.. Il motivo principale per cui non ho mai voluto aprire un blog di cucina è dovuto alla mia incapacità di usare le nuove[...]

Crostata di ricotta, amaretti e cioccolato: Finalmente è arrivata la primavera. Quest’ anno la cosa mi ha reso doppiamente felice perché la bella[...]

Come sicuramente avrete notato il pollo in casa mia va per la maggiore e ogni giorno è la stessa storia: -Cosa c’è oggi? -Pollo! -Nooooo!!! Per risolvere[...]

Io amo le marmellate; ne mangerei in continuazione, in più sono l’ingrediente base delle crostate nei cui confronti nutro un amore altrettanto[...]

Quando l'anno scorso tornai dal mare, avevo un chiodo fisso in testa: scovare la ricetta di una torta che mi aveva cucinato una signora del posto e che mi è[...]

Qualche domenica fa, guardando alla televisione Benedetta Parodi che preparava il pollo al limone caramellato, a Mario, mio marito, è venuto in mente che sua[...]

Ecco, come canta Tiziano Ferro “non me lo so spiegare..” io non mi so spiegare come un post sia letteralmente sparito dal blog da un giorno[...]