Negli ultimi anni, in tanti, hanno riscoperto il piacere di coltivare l’orto, e io sono una di queste... è bellissimo raccogliere un pomodoro maturo e[...]

Non manca mai durante l'estate l'insalata di pasta con tonno e limone, un classico dell'estate, fresca e sfiziosa, si mangia sempre molto volentieri, un primo[...]

L’invito nasce per caso, come capita tante volte, ma è mia l’idea di cenare in giardino nel cuore della notte, con tanti amici, un’esperienza[...]

La cucina Emiliana è sempre stata una cucina ricca e godereccia, e questa ricetta ne è un esempio, la ricetta di oggi arriva direttamente dalla provincia[...]

Una pasta per tutte le stagioni, facile, veloce, sempre gustosa, appetitosa e si ha un pranzo al fragrante aroma di agrumi. La cosa essenziale è quella di[...]

Ritornano i nostri pic nic sul prato, ma quello di casa, ovviamente, un'abitudine nata durante la pandemia, che ci piace moltissimo. E' bellissimo, molto[...]

Un piatto unico e pieno di gusto, ideale per una cena fredda, ma anche da portare per un pranzo estivo all’aperto… E’ una ricetta facile da[...]

Nonostante la pioggia e la mancanza di sole, le zucchine proliferano, per fortuna le ricette con le zucchine sono infinite, c’è solo l’imbarazzo[...]

Alla puttanesca ho preparato di tutto, la classica pasta, ma anche tanti tipi di verdure si prestano a questa preparazione, oggi è la volta di bocconcini di[...]

Due giornate di pioggia, due giornate infinite guardando dalla finestra se finalmente cambia qualcosa... ma niente il tempo sembra proprio non averne nessuna[...]

Nonostante una brutta primavera e un esercito di voraci lumachine, sono riuscita a raccogliere le prime zucchine, ancora piccole e per niente belle, ma sono le[...]

Di nuovo una giornata di pioggia, decisamente una primavera fuori dalle righe… Non resta che cercare un primo che ci soddisfi e tolga quella sensazione[...]

Un secondo piatto gustoso, profumato e molto semplice da preparare.I bocconcini rimangono morbidi e succosi immersi in una salsa dall’inconfondibile[...]

Se utilizzare le uova crude nella carbonara, vi crea qualche problema, non rimane che utilizzarle con il tuorlo sodo, questo passaggio permette finalmente di[...]

Un primo piatto sempre apprezzato, molto facile e molto veloce, una pietanza gustosa che vi conquisterà per la sua semplicità. È uno di quei primi da tenere in[...]