Durante le festività natalizie, tra i tanti dolci che riempiono le vetrine delle pasticcerie, sicuramente quello che la fa da padrone è il famoso tronchetto di[...]

La ricetta di oggi è una mia rivisitazione della pasta alla Norma, in una versione più leggera in quanto le melanzane sono cotte al forno e non fritte. Il modo[...]

La mia bimba adora le polpette, le mangia in tutte le salse e spesso ne approfitto per infilarci dentro ingredienti che di solito non mangia volentieri ma[...]

Oggi vi lascio la ricetta di altri biscotti che ho regalato a Natale. Semplici da preparare e molto profumati, saranno apprezzati particolarmente dagli[...]

Un primo piatto perfetto per i giorni di feste. Semplicissimo da preparare ma di grande effetto e soprattutto molto molto buono! Prepariamolo insieme :)[...]

Ho da tantissimo tempo la sparabiscotti e fino ad oggi l'ho sempre tenuta chiusa nel cassetto. Questo perchè leggevo in giro di svariate difficoltà nel[...]

L'altro giorno ho avuto mia nipote a pranzo e siccome lei non mangia ne la carne ne il pomodoro, mi sono ingegnata per prepararle qualcosa che potesse andare[...]

La ricetta di oggi è un primo piatto con ingredienti semplici ma molto buono, un modo perfetto per far mangiare gli spinaci anche ai bambini che di solito non[...]

Come ogni anno, con l'avvicinarsi delle feste, in casa mia non possono mancare i dolci natalizi. Sin da quando ero bambina mia madre preparava le cartellate e[...]

Il baccalà salato è un pesce dal sapore intenso e particolare che non a tutti piace (a casa infatti lo mangio solo io :p ) ma che se cucinato abbinandolo ad[...]

Avevo in dispensa dei pacchetti di wafer da consumare ed ho deciso di usarli per realizzare questa soffice torta, perfetta per la colazione o la merenda di[...]

E' domenica e non volete preparare la solita lasagna o la classica pasta al forno? Provate questi conchiglioni riempiti con una farcia di ricotta e parmigiano,[...]

La focaccia tramezzino con impasto al Philadelphia è una variante della focaccia morbida dentro e fragrante fuori che, una volta cotta, potrete dividere a metà[...]

In un piovoso pomeriggio tardo-autunnale una domanda si affaccia nella mia mente: "Cosa preparo stasera per cena?" Un'occhiata in dispensa e una in frigo e di[...]

La ricetta che vi lascio oggi è tipica della mia Puglia e invaderà la vostra cucina di un profumo delizioso. La ricetta originale prevede l'utilizzo di cipolle[...]