Questa crostata nasce su richiesta di mia nipote, che è per me un pò come una figlia avendola praticamente cresciuta dalla nascita ai suoi, attuali, 22 anni.[...]

Questa è una ricetta velocissima e, come tutte le torte salate, un perfetto salvacena/svuotafrigo Ha pochi ingredienti, si prepara in pochissime mosse e vi[...]

Il Danubio salato è una sorta di pan brioche farcito con salumi, formaggi o verdure molto versatile, da portare in tavola per una cena diversa dal solito o per[...]

Continua la saga delle ricette con protagonista la regina della tavola autunnale: La zucca! Oggi ve la propongo sotto forma di polpette arricchite con un cuore[...]

Oggi nel mio blog ancora un piatto perfettamente autunnale ( si capisce che è la mia stagione preferita? :p ), un risotto cremoso e profumato che vi farà[...]

Oggi avevo voglia di biscotti, era da un pezzo che non ne facevo. Non mi andava però di fare i classici con gli stampini, ma qualcosa che fosse tondeggiante,[...]

Queste pizzette sono state per me una vera scoperta! Infatti, pur non disprezzando il dolce, ho da sempre una preferenza per il salato, mi capita quindi a[...]

Oggi vi propongo un grande classico della cucina del sud Italia: Le polpette! Ci sono un infinità di modi per prepararle, tutti buonissimi... Io ve le propongo[...]

Si può rendere ancora più pugliese la pasta con le cime di rapa? Io ci ho provato, aggiungendo al piatto una panatura ottenuta facendo tostare taralli[...]

Oggi vi propongo un dolce al cucchiaio perfetto come fine pasto per gli amanti del caffè.. Le coppe di mousse al caffè sono semplici da preparare e dal[...]

Come ogni autunno anche quest'anno l'orto di papà ci ha regalato tante zucche ed in casa abbiamo cominciato le preparazioni per poterle assaporare al meglio.[...]

Anche quest'anno si avvicina il giorno della commemorazione dei defunti ed in molte zone del sud Italia è tradizione preparare il torrone. Nel blog ve lo avevo[...]

Quella di cui vi parlo oggi è una ricetta del cuore, una di quelle ricette che profumano di casa, di famiglia e di ricordi di infanzia che si portano sempre[...]

L'altro giorno al supermercato ho trovato l'angolino dei formaggi francesi e, tra gli altri, ho preso anche il Brie. Ammetto che la tentazione di mangiarlo[...]

Quello che vi propongo nella ricetta di oggi è un dolce velocissimo da realizzare ma dal successo assicurato. Le possono preparare davvero tutti, pochi[...]