Lo si schiaccia dolcemente tra lingua e palato; lentamente fresco e delizioso, comincia a fondersi: bagna il palato molle, sfiora le tonsille, penetra[...]

Se stai visitando il mio blog e sei un'azienda di prodotti alimentari , sono disponibile a testare i tuoi prodotti. Ne farò un'accurata recensione, ideerò per[...]

Ingredienti per 4 persone : 300 g. di riso basmati, 2 petti di pollo, 1 cipolla bianca grande, 200 ml. di latte di cocco,1 cucchiaio di farina, mezzo peperone[...]

Oggi ho ricevuto questo graditissimo pensiero, da una mia amica calabrese, sapendo che amo il peperoncino in tutte le sue forme;come potevo non impiegarlo in[...]

Ieri mattina ho acquistato della ricotta di pecora freschissima,si sa di solito si utilizza per fare i dolci,ma io ho voluto impiegarla per fare un primo[...]

La ricetta della pasta e fagioli nasce nelle locande dell'antica Roma come piatto economico, ma gustoso e nutriente, adatto a sfamare i numerosi e vari clienti[...]

Un dolce leggero ma ricco di gusto adatto anche ai celiaci. Ingredienti per uno stampo a cerniera 24 cm: 6 uova allevate a terra, 150 g. di cioccolato[...]

Ingredienti per 4 persone: 400 g. di fagioli lessati, 200 g. di fave fresche o surgelate, un mazzettino di rucola 5 cucchiai di farina bianca, 1 cucchiaino di[...]

Una classica ricetta rivisitata da me in una versione decisamente più leggera ma non per questo priva di gusto. Ingredienti per 6 persone: 3 melanzane grandi[...]

OTTOBRE è il mese della ZUCCA e io voglio farle onore preparando un'infinità di ricette che spero gradirete. Ingredienti per la pasta Brisée: 200 g.di farina[...]

Assieme alla lussuria, la gola è il vizio più confessabile. Nessuno si vanterà pubblicamente di essere invidioso, avaro, tracotante, iracondo, negligente. Ma[...]

Questo è un piatto tipico del sud Italia Ingredienti per 4 persone: 1 kg. di cime di rapa, 600 g. di salsiccia piccante, 1 peperoncino piccante, 4 cucchiai di[...]

Un ottimo secondo piatto leggero a basso contenuto calorico con una nota di acidità e aroma dovuto all’arancia che insieme allo zenzero e le spezie dona[...]

Manca meno di un mese a Natale e si sente già nell'aria l'atmosfera. I biscotti non possono proprio mancare per la colazione dei giorni di festa, o per regalo[...]

Una crostata che farà gola a grandi e piccini. Ingredienti per la frolla: 300 g. di farina 00,150 g. di burro,130 g. di zucchero, 3 tuorli d'uovo,un pizzico di[...]