"Il dolce deve essere spettacolare perchè arriva quando il gourmet non ha più fame" Alexandre Grimod Ingredienti per il pandispagna: 3 uova intere grandi[...]

Siamo alla frutta. Per fortuna poi arriva il dolce. (Andros) Ingredienti per la base al cacao: 2 uova, 60 g di zucchero semolato, 35 g di farina “00[...]

Manca poco a Carnevale ed io comincio a chiacchierare. Ogni regione le chiama in modo diverso: frappe,cenci,nastri o chiacchiere,ma il gusto non cambia.[...]

Che la luce dei nostri cuori, accompagni dolci e colori… Che in questi giorni freddi e celesti, vogliate tutti esser più onesti… Che il centro[...]

Non c’è posto al mondo che io ami più della mia cucina. Non importa dove si trova, com’è fatta: purché sia una cucina, un posto dove si fa da[...]

Il riso è il piatto preferito che l'Amore porta al primo appuntamento per... sciogliere il ghiaccio. Ingredienti per 4 persone: 300 g. di riso Vialone o[...]

Tutto ciò che viene dalla mia cucina è cresciuto nel cuore (Paul Eluard) Ingredienti per 4 persone: 400 ml latte di capra, 2 piccole mele annurche, 60 g. di[...]

"La vita è come la ricetta per una torta. Se segui i soliti ingredienti farai la torta ma già saprai che gusto avrà, gli altri la assaggeranno, apprezzeranno[...]

«Il cioccolato non è una cosa che puoi prendere o lasciare, che può piacerti moderatamente. Il cioccolato non è qualcosa che ti piace. Non è nemmeno[...]

Il più grande oltraggio che si possa fare a un buongustaio, è interromperlo nell’esercizio delle sue mascelle. (Grimod de la Reynière) Ingredienti: 12[...]

Sembra ieri... ma sono passati già due anni dalla nascita del mio blog! Per questo voglio festeggiare con tutti voi, amici food blogger, organizzando il mio[...]

"Lo sai perché mi piace cucinare?" "No, perché?" "Perché dopo una giornata in cui niente è sicuro, e quando dico niente voglio dire n- i- e- n- t- e, una torna[...]

"La vita è una combinazione di magia e pasta". Federico Fellini Ingredienti per 4 persone: 350 g. di fettuccine fresche 150 g. si salmone affumicato 1[...]

“C'è una sola differenza tra una lunga vita e una buona cena : nella cena i dolci vengono per ultimi.” ROBERT LOUIS BALFOUR STEVENSON Ingredienti:[...]

Un piatto domenicale che nella tradizione pugliese non può mancare, con il sugo si condiscono le nostre amate orecchiette fatte in casa. Questa è una mia[...]