Avevo già pronto un post sulla Cheesecake, mancava solo completare gli ingredienti e...non riesco più a scovare il foglio in cui me li ero annotata. Sono[...]

Il nome Cheesecake mi ha sempre preoccupata un pochino, più che altro al pensiero di mettere un formaggio dentro un dolce, ma poi ho scoperto che i formaggi[...]

immagine dal web: http://www.fitoterapiablog.it/wp-content/uploads/2011/07/tarassaco-fiori-fitoterapiablog1.jpg Rispetto al resto d'Italia, quando li si[...]

Dopo l'assenza prolungata -causa pre e post matrimonio- torno con una delizia che ho scoperto grazie alla fantastica Sigrid Verbert , che a sua volta ha[...]

Nonostante la mia avversione per la cipolla in quanto tale ( non nei soffritti, brodi etc, dove risulta indispensabile ), un giorno al ristorante ho voluto[...]

Frugando tra i ricettari di cucina, ho scoperto un'ottima abbinata proposta da Sir. Gordon Ramsey nel suo libro , in stile orientale, ossia la carne[...]

Per me agosto è mese di conserve, gite in montagna e spensieratezza. Nonostante sia alta stagione, i turisti rompi non manchino mai e il traffico faccia[...]

La pasticceria salata non è il mio forte, o meglio, non rientra pienamente nelle mie note. Quando devo sgranocchiare qualcosa, la maggior parte delle volte[...]

Appena mi è arrivato a casa il libro di ricette ' Birra ', ho scovato subito questa meravigliosa ricetta. Sinceramente all'inizio ero un pochino dubbiosa sul[...]

Scoperto purtroppo solo attraverso i ricettari, il brownie è un dolce veloce, prevalentemente da colazione o merenda, che a me piace tantissimo, forse anche[...]

Dopo averne parlato qui , ho voluto provare a sperimentare con quello che, per la mia cucina, è un dolce ancora 'nuovo' , il quale però mi ha già dato molte[...]

E' ormai qualche settimana che mi ripropongo di variare i piatti che cucino. Normalmente faccio qualche "novità" per uno o due pasti al massimo, il resto[...]

E' tempo di raccolta nell'orto di casa, così passeggiando tra gli alberi da frutto ho scorto due diversi tipi di meli, uno che sembra quasi di Renette del[...]

Quando si avvicinano i giorni freddi e umidi, mi sale la voglia di biscotti, e ne produco in quantità industriali, compensando tutti i mesi dell'anno in cui[...]

Se siete pronti ad una torta golosa, cioccolatosa, veloce e piena zeppa di calorie, eccola! Mi piace perché è pratica e soprattutto rimane tenerissima, ed è[...]