Miscellaneo

Tutto comincia quando passo a salutare la mamma che mi dà una cassetta piena di patate dell'orto ( commento dal pubblico: 'Eccheppalle con 'sta storia[...]

Da qualche mese mi frulla in testa di provare questi fantomatici fiori commestibili nelle mie ricette, quindi mi sono armata della materia prima ( li ho presi[...]

Ultimamente la parola light si vede spesso nelle mie ricette. Sarà l'ansia da prova costume, che ormai non supero più da anni, ma ci sono dei periodi in cui[...]

Quel che amo di più delle mousse è la consistenza spumosa che però non diventi eterea in bocca, bensì si sciolga lasciando un sapore consistente e morbido. Non[...]

La pie più conosciuta è sicuramente quella di mele, non solo grazie all'omonimo film. Ha infatti una lunga tradizione che parte dall'Inghilterra per poi[...]

Per me la torta di mele è sempre stata una: la classica di mia nonna, con l'impasto soffice soffice e una sfogliata di mele a spicchi, tagliate sottili e[...]

Quest'anno il mio uovo di pasqua era al cioccolato bianco Lindt. Buonissimo, è sparito in pochi giorni, come spesso succede ai cibi in casa mia: poca cucina[...]

Se siete pronti ad una torta golosa, cioccolatosa, veloce e piena zeppa di calorie, eccola! Mi piace perché è pratica e soprattutto rimane tenerissima, ed è[...]

La zucca è uno dei tanti ingredienti autunnali che adoro, e questa vellutata è un piatto semplice, veloce e che riscalda anche il cuore, coi suoi profumi[...]