Ingredienti: per il lievitino: 100 g d'acqua 6 g di lievito di birra 100 g di farina 1 per l'impasto : 500 g di farina 1 2 cucchiai di olio evo 200 g di acqua[...]

Ingredienti per una pagnottina : 400 g di farina 1 100 g di farina Manitoba (io solo 500 g totali di farina1) 350 g di purea di zucca 1 cucchiaio di olio evo 5[...]

Ho acquistato qualche mese fa il libro " Bundt cake: le antiche ciambelle " di Monica Zacchia e come prima ricetta ho provato subito questa buonissima[...]

I cupcake allo yogurt sono facili da realizzare e profumatissimi. Questa ricetta è tratta dal numero di questo mese di "Cucina Naturale". Provateli e fatemi[...]

Il pesto di fave è una ricetta tipica della Liguria ed in particolare della zona di Levante. Il pesto di fave è conosciuto anche con il nome di Pestun de fave[...]

Casatiello napoletano, storia e ricetta del rustico pasquale „ Tra le pietanze protagoniste delle tavolate pasquali il Casatiello è sicuramente il più[...]

Ingredienti : 1 rotolo di pasta sfoglia 150 g di salame a cubetti 50 g di prosciutto cotto a cubetti 100 g di provola a cubetti Procedimento: Disponete un[...]

Ingredienti: Per il passato: 350 g di piselli medi freschi 250 g di patate brodo vegetale Olio evo Parmigiano reggiano Per la schiacciatina : 120 g di farina 1[...]

Adoro iniziare la giornata con qualcosa di buono e gustoso, ma soprattutto realizzato in casa. Cosa ne dite di una ricetta gustosa e veloce da realizzare per[...]

Il pretzel, o bretzel , è un tipo di pane molto diffuso e famoso negli Stati Uniti, nel Südtirol, in Austria, Svizzera e Germania. Le sue origini risalgono al[...]

Ingredienti: 6 tuorli 250 g di zucchero 1 l di latte 80 g di farina scorza di limone biologico 1 bacca di vaniglia 500 ml di panna fresca zuccherata[...]

Ingredienti per 8 panzerotti: 500 g di farina 1 280 ml di acqua tiepida (circa) 2 cucchiaini da caffè di sale fino 2 cucchiaini di zucchero 4 cucchiai di olio[...]

La Angel cake, o Angel food cake , è una ciambella sofficissima e leggerissima , preparata senza burro, olio , latte e tuorli, ma solo utilizzando albumi,[...]

Ingredienti: 2 uova grandi 275 g di farina 300 g di zucchero 120 g di burro morbido 260 g di latticello (125g di yogurt + 135g di latte parzialmente scremato o[...]

Ricetta di Gino Sorbillo maestro fornaio esperto di piatti della tradizione gastronomica napoletana Ingredienti per 20 graffe grandi: 1 kg di farina 00 500 g[...]